《中華人民共和國食品安全法》由第十二屆全國人大常委會第十四次會議于2015年4月24日修訂通過，于2015年10月1日施行。新修訂的《食品安全法》共有154條，比原來增加了50條。其中第四十二條：國家建立食品安全全程追溯制度——“食品生產經營者應當依照本法的規定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產經營者采用信息化手段采集、留存生產經營信息，建立食品安全追溯體系。國務院食品藥品監督管理部門會同國務院農業行政等有關部門建立食品安全全程追溯協作機制。”

　　產品溯源在電腦、手機等產品中早已存在，但在食品領域最為受到關注。食品領域的追溯最早源于歐洲的瘋牛病，1997年，“瘋牛病”風波促使歐盟啟動了食品安全溯源體系。時至今日，全球已有超過40個國家建立了相對完善的溯源體系。

　　我國自2000年開始探索食品安全追溯系統，現在仍舊處于起步階段。今年食品安全追溯體系被最終寫進法律條規，這意味著所有企業都應該建立起食品安全追溯體系。

　　隨著社會的不斷發展，人們對食品的安全問題越來越重視，由此也使食品生產廠家對出廠食品的安全把控愈發嚴格。這其中，異物混入的風險可能會給企業帶來巨大的經濟損失，更有甚者會產生倒閉的風險。因此，在食品安全檢測方面，為了降低客訴量、保障食品安全，越來越多的廠家在生產線上安裝金屬探測器和X射線異物檢測機。

　　安立生產的金屬探測器采用了獨自開發的技術，同時還使用雙頻率磁場檢測專利技術，可同時產生最適合鐵和非鐵金屬的頻率磁場，從而高靈敏地檢測出鐵或非鐵金屬異物。其擁有強勁的探測器、控制成本、建立企業信用”三大優勢，并且具備任何人均可操作的優點。

　　除了金屬異物，生產線上還會出現非金屬異物，如骨頭、石頭、玻璃等異物的混入風險。此時，X射線異物檢測機是更好的選擇，它不僅能檢測出金屬異物，還可以通過其采用的密度原理，查找各種非金屬異物，最高精度可檢測出Φ0.2×2mm的不銹鋼測試片，在同行業中可以說首屈一指。除此之外，X射線檢測機還具備進行各種復合檢查功能，例如產品錯位、氣泡、欠品、形狀等方面的檢查。

　　安立不僅提供高品質的異物檢測方案，還能夠提供可追溯品質管理系統——QuiCCA。

　　QuiCCA是Quality Improvement by Control,Collection,Analysis(通過控制、采集和分析來提升質量)的首字母縮寫，是一種可在PC電腦上運行的軟件系統名稱。使用QuiCCA，企業能夠通過網絡與安立的自動重量選別機、金屬檢測機和X射線檢測系統等(最多可連接99臺機器)進行通信，并配置產品質量管理體系。企業可以使用QuiCCA控制多臺機器，記錄很長一段時間的數據，并進行先進的數據分析，以往這些數據的分析僅僅靠檢測系統是很難完成的。

　　QuiCCA軟件是安立公司所有檢測設備的全面質量管理和質量控制體系，該軟件支持生產的各個環節，包括過去的日志，目前的狀況和未來的問題。

　　監測和診斷生產線

　　使用QuiCCA，企業的質量控制經理可以不必再擔心不停監控生產狀態的現象。該軟件采用全自動無人化操控，當它連接到一個郵件服務器后，機器的狀態和錯誤信息將會自動、直接發送到手機上。而且質量管理系統還會集成控制整條生產線的運行狀態，允許其進行因果分析，從而避免異?，F象的發生。該質量管理體系，具有易于閱讀的格式，以監測和診斷您的生產線，其中包括：統計顯示——檢查您的整體生產狀況，使其一目了然(如圖1);X-杠顯示——迅速定位趨勢(如圖2);直方圖顯示——查看生產的傾向(如圖3)。

　　保證可追溯性

　　QuiCCA質量控制系統，可以讓生產企業輕松而準確地處理來自消費者和客戶的要求。QuiCCA的可追溯性體現在它會記錄下所有的檢測圖像，評估結果，測量值和異物影響水平，根據檢查日期保存在數據庫里。軟件程序會自動按時間順序記錄生產或檢測設備的測量數據和運行歷史記錄。安立確保產品保證可追溯性，以提高索賠處理和響應質量的可靠性。

　　CCP控制

　　在日本，金屬探測器的運行檢查要求有CCP(關鍵控制點)，而QuiCCA恰恰增強了控制CCP的可信度。當對工人進行操作檢查時，帶有產品品名和信息并自動記錄下時間點，防止記錄遺漏和數據偽造，使日常記錄更可靠。如果在操作檢查時出現任何不正?，F象，QuiCCA會將機器停止，實施監控，保證在常規檢查執行完畢之前不允許任何操作。

　　利用安立的質量控制體系——QuiCCA保護公司、客戶和消費者，始終保持數據的準確。