《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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喝水前一定要看看瓶底的這個代碼 千萬別用到有毒塑料

2015-10-23 09:36:55 來源: 中國食品科技網

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  瓶裝水、桶裝水、塑料杯……很多飲用水和食物都是用塑料瓶盛裝的,但你可能不知道,每個塑料瓶底都有一個神秘數字。1、2、5、7……不同數字代表塑料的不同材質,也同樣反映其安全性和使用要點。

  揭秘塑料包裝上的數字密碼

  看一下這些常見的塑料品都是什么數字,使用時需要注意什么:

  小容量瓶裝水(常見的礦泉水、純凈水、蒸餾水等)

  1(PET),不含雙酚A。

  大容量瓶裝水

  大多數為2(HDPE),即高密度聚乙烯,高于75℃會變軟,不宜循環使用。

  桶裝水

  7(PC),硬度高,易釋放雙酚A,不應加熱、不宜日曬。

  嬰兒用勺子、碗;醬油、醋、各種醬制品、成人用的塑料杯、洗菜盆、收納筐、速食面包裝以及兒童玩具5(PP),即聚丙烯,唯一能耐受高溫的材料,可重復使用。

  注意:食品用保鮮膜多為聚乙烯(PE)材料,加熱超過70℃會變軟,避免用微波爐加熱。

  雙酚A主要藏在桶裝水和罐裝食品中一提到瓶裝水,大家最擔心的就是塑料瓶里會有雙酚A。因雙酚A化學結構和人體雌激素相似,害怕經常喝會影響生殖系統健康。但事實上,瓶裝水的塑料瓶中根本沒有雙酚A。

  我們常喝的礦泉水或純凈水等瓶裝水都是軟塑料,仔細看一下瓶底,就會發現有一個近似三角的小圖標(循環標志,可回收利用),里面寫有數字“1”(如下圖)。數字“1”代表著制作塑料瓶的材質,即聚對苯二甲酸乙二醇酯(簡寫為PET),其中不含雙酚A,不要擔心。

  瓶裝水

  其實,雙酚A一般只用于制造聚碳酸酯硬塑料(標識數字為“7”,簡寫為PC)和環氧樹脂。桶裝水大都是PC材料,雖然硬度高,比較結實,但不能隨意放置,應避免日曬,更不能加熱,否則容易釋放雙酚A。

  罐裝食品也是雙酚A的來源,椰汁、腌肉、啤酒、奶酪等內層一般都有涂層,以使內容物和外側金屬隔開,避免金屬溶出,這些涂層中多含有雙酚A。

  數字為“2”不能加熱,數字為“5”可耐高溫加熱有些消費者可能會發現,一些大容量瓶裝水瓶底數字怎么是“2”呢?這種塑料材質是高密度聚乙烯(HDPE),其中也不含雙酚A,性質也比較穩定,但這種材料不耐高溫,高于75℃可能就會變軟。

  一些運動水杯瓶底也標有數字“2”,如果盛裝熱水,可能會噴灑出來,燙傷自己或他人,一定要注意。另外,HDPE材質塑料不推薦循環使用,購買時注意。

  但對于瓶底是“5”的塑料水杯,裝熱水是沒有問題的。這種材質叫聚丙烯(簡寫為PP),是唯一能耐受高溫的材料,可重復使用。此外,很多嬰兒用的勺子、碗以及兒童玩具的塑料都是用PP做成,不含雙酚A,較為安全。

  瓶裝水

  溫馨提示

  別把瓶裝水放暖氣上熱

  瓶裝水雖然不含雙酚A,但夏季要避免日曬,冬季要避免放在暖氣片上“熱熱”喝,這都不是好習慣。我國在2011年6月1日起禁止進口、銷售含雙酚A成分的嬰幼兒奶瓶,但允許其用于除奶瓶外的其他食品包裝中,通過食物攝入雙酚A主要是桶裝水和罐裝食品,要注意。

  塑料容器盡量避免加熱

  日常生活中盡量避免塑料容器加熱,或重復使用時將熱的液體或食物倒入塑料容器中。要加熱的話,先將食品從包裝中取出,尤其是罐裝食品。即便是可以加熱的5號PP塑料材質,也要注意包裝盒和包裝蓋是否為同一材料。如果塑料包裝有破損、劃痕時,不要購買,更不要重復使用。

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