《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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食品安全多維彩碼追溯系統 國際評估會在京召開

2015-08-28 09:30:10 來源: 中國食品報

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  10月28日,食品安全多維彩碼追溯系統國際評估會在京召開。出席會議的專家對“食品安全多維彩碼追溯系統”做出評估。該系統得到了來自歐盟、美國、日本、澳大利亞和新西蘭等地專家的高度認可和評價。

  從多維彩碼追溯系統的技術層面來講,多維彩碼是新型的技術手段,其最大的優勢在于核心技術的非開源性,既保障了技術的安全性,又避免了弱勢復制的可能性。相比一般二維碼的組成結構,彩色多維碼是由原來的平面矩形二維碼,外加紅、藍、綠、黑四色矩陣而構成的彩色多維矩陣,具有唯一性。

  中食安食品科技服務有限公司針對食品從生產到消費搭建了有效監管的全產業鏈平臺。食品安全多維彩碼追溯系統是借鑒國際先進追溯系統設計理念和保障技術,以食品追溯系統、多維彩碼系統和網絡安全系統三大系統為核心的全產業鏈監控過程技術體系。

  據悉,該追溯系統的試運行將從進口奶制品中的罐裝奶粉開始,逐漸過渡到所有奶制品和其他進口食品,再覆蓋到國內的所有食品。計劃在2016 年前將國內所有食品的追溯信息上線,為食品安全提供重要的技術保障。

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