《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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自動化追溯 數字化升級 智能化轉型

2015-07-27 17:42:35 來源:

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    7月21 日,工信部公布2015年智能制造試點示范項目名單。在46個入選項目中,娃哈哈集團申報的“基于兩化深度融合的食品飲料生產智能工廠試點示范項目”,成為飲料行業唯一入選示范項目。

據公開資料顯示,入選的46個項目覆蓋38個行業,分布在21個?。ㄗ灾螀^、直轄市),涉及流程制造、離散制造、智能裝備和產品、智能制造新業態新模式、智能化管理、智能服務等6個類別,體現了廣泛的行業、區域覆蓋面和較強的示范性。

其中,娃哈哈集團通過信息技術與工業制造技術深度融合來實現傳統食品飲料制造業的智能化轉型,是提升食品安全全程保障體系的試點項目。該項目采用了基于現代傳感技術實現自動數據采集的實時數據庫技術、智能化在線控制生產車間、運用物聯網及智能機器人技術的物流管理系統等技術,集自動化、數字化、智能化為一體,全面提升了食品飲料生產流程的智能化水平。

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