據悉，為讓市監執法人員熟悉食品安全檢測設備的各種性能，全面掌握食品安全檢測儀的使用方法和操作流程，縣市監局先后舉辦2期食品安全檢測儀器理論與實際操作培訓，特邀專業技術人員講課，并加強模擬演練，規范操作流程。同時，針對演練過程中發現的一些細節問題，能及時做到改進。

　　該局計劃全年開展定期不定期快速檢測9216批次，以生產、流通、餐飲為重點環節，以生產廠家、小作坊、農貿市場、超市、餐飲單位、學校食堂等為重點部位，充分發揮快檢設備性能優勢，任務量化分解，力爭每2周對重點鄉鎮轄區農貿市場覆蓋檢測一次，每1個月對其他鄉鎮轄區農貿市場覆蓋檢測一次。