《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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達州:2015年將試點食品追溯體系建設

2015-04-27 10:27:27 來源: 達州日報

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  今年是深入推進食品安全治理體系和治理能力建設的關鍵之年,為進一步提高食品安全治理能力,切實解決人民群眾關心的食品安全突出問題,近日,我市出臺《達州市2015年食品安全工作意見》,對做好全市食品安全工作的目標、重點、保障措施等做出安排部署。

  《意見》明確了今年食品安全工作的目標任務,將著力構建完善責任體系、制度體系、技術體系、風險防控體系、追溯體系等“五大體系”建設,指導各縣(市、區)創建農產品質量安全監管示范縣、食品安全示范縣、農業標準化示范縣,穩步發展無公害、綠色、有機和地理標志農產品,培育優質安全農(畜、水)產品品牌。

  根據《意見》,我市將加快食品檢驗檢測技術體系建設,著力強化基層食品安全檢測能力。進一步加強食品安全制度建設,制定基層食品安全工作意見以及食品安全信息發布制度,定期發布食品安全信息。加大實施風險研判力度,建立風險防控體系,推進餐飲服務單位量化分級管理,試點推行大型餐飲服務企業風險自查報告制度。

  《意見》還首次提出將試點食品(農產品)追溯體系建設。通過制定食品追溯體系規劃,加強部門協作,形成合力,逐步實現重點食品、農產品可追溯。同時,我市將試點開展單品種農產品、乳制品產地溯源工作。

  同時,《意見》還將加強基層食品安全責任體系建設、加強應急處置能力建設、加大食品抽檢力度、開展食品安全專項整治行動、開展專項檢查和示范創建,以及積極推進學校食堂網絡監管工作等列為了今年的工作重點。

  《意見》進一步強化了屬地責任和考核評價,將食品安全工作納入地方政府年度綜合目標考核,各縣(市、區)每季度須向市食安委書面報告工作情況。此外,將進一步加大對食品安全違法行為的懲處力度,加大重點區域、重點環節、重點品種的執法和懲處力度,對存在的問題和隱患“零容忍”,動真逗硬,嚴厲查處。

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