2月12日，記者從在成都舉行的省食安委2015年第一次全體會議上獲悉，今年四川省將強化食品安全源頭治理，啟動以大氣、重金屬、水體、土壤等為主的面源污染調查并實施分級監管;建立健全食品安全質量追溯體系，加快推動肉及肉制品、食用糧油、乳制品、白酒等重點食品及企業建立質量安全追溯制度。省委常委、副省長、省食安委主任鐘勉，副省長、省食安委副主任陳文華、曲木史哈出席會議。

　　會議認為，2014年我省食品安全監管在組織保障、專項整治、科學監管、建章立制、監管能力建設及社會共治等方面取得了顯著成效，全省食品安全形勢總體穩定向好，守住了不發生行業性、區域性、系統性重大食品安全事故的底線。

　　鐘勉充分肯定2014年全省食品安全工作并強調，今年四川食品安全工作要強化源頭治理，嚴格投入品監管和健全產地準出制度和全鏈條的質量追溯體系制度;要依法治理，健全完善相關規章制度并嚴格落實。加大食品安全打擊力度，健全行政執法與刑事司法銜接制度;要以問題為導向，開展食品安全專項整治，將食品安全隱患消滅于苗頭未發階段;要撬動多方參與，強化社會共治，鼓勵群眾積極參與食品安全監管，借助新聞媒體廣泛開展食品安全法律法規和科普宣傳。