福州新聞網1月17日訊 我省力爭到2016年底,建立覆蓋全過程的監管制度,建成較為完善的食品藥品安全監管體系,使食品藥品安全總體水平顯著提升。記者昨日從省食藥監局獲悉,《福建省深化食品藥品安全監管機制改革方案》(以下簡稱《方案》)已經省政府同意并印發施行,從建立食品藥品安全責任機制、社會共治機制、食品可追溯機制、信用監管機制,以及創新監管方式、加強檢驗檢測力量、深化藥品流通體制改革、深化行政審批制度改革等8個方面提出27條具體改革措施。

　　建立食品可追溯機制

　　肉品質量安全信息可追溯系統

　　明年底基本覆蓋全省

　　《方案》指出,我省將建立食品藥品安全責任機制,構建“地方政府負總責、監管部門各負其責、企業作為第一責任人”的責任體系,建立食用農產品質量安全可追溯制度,加快推進食用農產品質量安全可追溯體系建設,進一步擴大可追溯體系建設覆蓋面,加大可追溯管理推廣力度。到2016年底,初步建成食用農產品可追溯體系,實現全省人口密集區都覆蓋肉品質量安全信息可追溯系統,全省所有帶標簽銷售的無公害水產品全部實現質量安全可追溯。

　　完善食品生產流通可追溯制度。制定《預包裝食品流通備案管理辦法》,分類推進食品生產可追溯工作,鼓勵、推動大型食品生產企業及有條件的中型企業建立從原料進廠到過程控制、產品銷售的信息化電子追溯系統,進一步規范中小型食品生產企業的可追溯臺賬記錄,逐步形成“生產記錄可存儲、產品流向可跟蹤、出現問題可追溯”的食品生產追溯體系。到2015年底,批發環節和商場、超市、連鎖經營便利店、專賣店的預包裝食品電子臺賬管理覆蓋率達到90%以上,2016年底達到95%以上。