為加強春節和“兩會”期間的食品安全監管工作，荊門市食品藥品監督管理局排查安全隱患，實施活動保障，強化目標責任，全力做好“兩會”期間食品安全保障工作。

　　據了解，市食品藥品監督管理部門將以開展荊門市地產食品“打假劣保名優”專項行動為牽引，全面排查食品流通消費環節安全隱患。具體包括：抓端口管控，食品生產環節以食品生產企業和加工小作坊為重點，主要檢查食品生產加工環境、原材料采購索證索票、食品添加劑使用、食品檢驗、生產許可證和從業人員健康證持證等情況，嚴厲查處無證生產，使用劣質食品原料加工食品，非法添加，冒用品牌行為。抓過程監管，食品流通環節以超市、特產專賣店、農貿市場為重點，主要檢查食品采購索證索票、進貨查驗、食品標簽標識、食品包裝、經營許可證等情況，嚴厲查處無證經營，銷售“三無”食品，銷售包裝不合格食品等行為。抓末端督查，食品消費環節以大型餐飲服務單位為重點，主要檢查食品原料采購索證索票、食品加工原料是否與銷售餐飲食品品名相符、是否以劣質充名優等情況，嚴厲查處使用劣質食品原料加工，冒充名優食品原料加工餐飲食品等行為。

　　此外，執法部門還將認真制定重大活動食品安全保障工作方案，抓好“兩會”期間的餐飲服務食品安全保障工作。同時，根據年度食品藥品監管重點工作和主要任務，對縣(市、區)食品藥品監管工作成效客觀科學地檢查考評，進一步落實食品藥品安全地方政府負總責任要求，促進各項監管任務的落實、監管水平的提高和工作效能的提升。