《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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打通肉菜追溯體系“最后一公里”

2014-12-10 09:36:38 來源: 南昌日報

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  日前,江西省將重點推進南昌深圳農產品中心批發市場建成電子結算系統,打通肉菜追溯體系建設的“最后一公里”。

  電子結算推進遇瓶頸

  南昌市2011年被列為全國第二批肉菜追溯體系建設工程試點城市以來,已對50多家大型超市、屠宰場、集貿市場配備肉菜追溯電子秤,在全市近50家標準化菜市場啟用電子追溯秤。肉菜流通追溯系統電子追溯秤,是一臺集計量稱重、打印憑證、無線通訊、電子結算、數據存儲為一體的終端設備,通過與物聯網技術的“嫁接”,是肉類、蔬菜流通追溯體系中的關鍵一環。

  從我市肉菜流通追溯體系建設的前期試點情況看,批發環節能否實行電子結算是追溯體系建設順暢運行的關鍵。

  省商務廳市場秩序處處長王健告訴記者,南昌深圳農產品中心批發市場是全國首批24家電子結算重點聯系市場之一,省商務廳和南昌市商務局多次找到南昌深圳農產品中心批發市場的管理方,提出在已經向市場內商戶發放了電子追溯秤的基礎上,加快市場內的電子結算系統建設,打通最后環節,但市場管理方遲遲未行動。

  王健介紹,主要原因是市場管理方對電子結算和追溯體系認識不到位、動力不足,擔心推進這一體系建設會造成商戶流失。目前,省商務廳正指導南昌市商務局研究制訂工作方案,打通南昌市肉菜追溯體系“最后一公里”。

  兩套方案化解擔憂

  南昌市商務局現在正在積極做工作,希望市場管理方能夠著手建設市場“圈存圈提”模式的電子結算系統。“合肥周谷堆農產品批發市場使用的就是這一模式,目前該市場成功經驗在全國推廣。”王健解釋說,這種模式要求市場進行封閉式運作,不允許現金流通,可以為市場沉淀大量資金。“但如果市場管理方暫時不愿意建設電子交易系統,我們可能采用第二種模式,即銀行業模式。這種模式就是由政府給市場的每一個商戶提供一臺電子追溯秤,將銀行卡與流通卡合二為一,市場交易憑借這張卡完成。交易過程中,肉菜的來源等詳細信息及數據自動上傳,實現來源可追溯、去向可查證、責任可追究。”

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