陜西省食品藥品監督管理局昨日通報了開展全省食品安全風險大排查百日專項行動成果，并公布8例食品安全典型案例，一半案件都涉及非法添加食品添加劑的問題。

　　西安戶縣

　　食品添加劑超范圍使用

　　今年4月22日，戶縣食藥局在西安市戶縣南海陽光食品廠生產的豆品香(非發酵性豆制品)產品中檢出脫氫乙酸。這是一種防腐、防霉劑。有一定的抗菌作用，尤其對霉菌的抑制作用最強。我國《食品添加劑使用標準》規定：非發酵性豆制品禁止使用。

　　戶縣食藥局“責令該企業立即停止濫用食品添加劑生產食品，并召回該批不合格豆品香”，并行政處罰。

　　漢中漢臺區

　　豬肉摻入牛肉出售

　　今年5月21日，漢中市食品藥品稽查支隊檢查出，漢臺區萬鑫食品有限公司食品原料冷庫中存放有10袋(每袋10公斤)豬肉排骨，懷疑其把豬肉摻入到牛肉中進行銷售。隨后對其生產加工的聶老三牌牛肉進行了監督抽檢,經檢驗檢出豬源性成分，屬于生產食品過程中摻雜摻假,貨值金額10856元。

　　漢中市食品藥品稽查支隊“責令該企業立即停止在牛肉中摻入豬肉的行為，并召回已銷售的不合格牛肉產品”，并行政處罰。

　　安康漢濱區

　　冷庫查出3萬公斤過期肉

　　4月29日，安康市食藥局高新分局接群眾舉報，對漢濱區業隨水產批發部租賃的高新區某食品廠冷庫進行檢查。經查，該冷庫貯存的冷凍肉品中有12個品種、2317件，共計30106.69公斤存在超過保質期、不能提供供貨商資質、票據、檢驗檢疫證明等問題。上述肉品依法予以查封。

　　安康市食藥局高新分局“責令該企業停止銷售超過保質期和未經檢驗檢疫的進口肉品，針對冷鏈市場的進口肉的問題開展了專項檢查”，并行政處罰。

　　安康漢濱區

　　粉條鋁含量不符合國標

　　3月25日，安康市食藥局執法人員檢查發現，安康市漢濱區志欽商行經營的標示豫峰粉條淀粉廠生產的豫峰牌青(寬)粉、無標識麻辣燙專用中寬粉和專用黑粉質量可疑。抽檢發現，鋁含量均不符合食品添加劑使用標準規定。

　　我國《食品添加劑使用標準》規定：含鋁食品添加劑不得用于粉條的加工生產。安康市食藥局遂“責令該企業立即停止銷售不合格粉條”，并行政處罰，對沒收粉條公開予以銷毀。

　　西安灃東新城

　　“無根水”泡出“粗大直”豆芽

　　6月18日，西咸新區灃東新城食藥局接群眾舉報，“西安天天鮮蔬菜有限公司”可能使用“無根水”生產豆芽，執法人員聯合公安灃東新城分局民警在對西安天天鮮蔬菜有限公司檢查時發現，該公司車牌號為陜ara590捷達車后備箱內存放有10瓶無色透明液體，隨機抽樣送檢的4個批次豆芽和2份透明液體均檢出6-芐基腺嘌呤(“無根水”的主要成分)。

　　依據衛生部公告，6-芐基腺嘌呤禁止作為食品添加劑出廠銷售，食品生產企業禁止使用。西安天天鮮蔬菜有限公司使用食品添加劑以外的化學物質生產豆芽的行為，已構成銷售有毒、有害食品罪，此案現移送公安灃東新城分局處理。

　　漢中城固縣

　　查出198瓶假茅臺

　　6月9日，漢中市食藥支隊會同城固縣食藥局，對城固縣白酒經營市場進行專項檢查，在城固縣佳美商貿有限責任公司白酒庫房發現，標示為貴州茅臺酒股份有限公司生產的198瓶貴州茅臺酒質量可疑，且不能提供合法的購進資質及票據。經貴州茅臺公司鑒定為假冒。

　　由于涉案貨值較大，城固縣佳美商貿公司已構成銷售偽劣商品罪，目前，公安機關已立為刑事案件深入調查。

　　漢中西鄉縣

　　湯雞店用工業松香脫毛

　　5月12日，西鄉縣食藥局會同公安局、農業局，對城區常家來湯雞店等9戶湯雞店進行了突擊檢查，并對每戶湯雞店的雞肉、鍋內黑色可疑物質等進行了樣品提取和封存。檢測結果顯示，常家來湯雞店所抽樣的雞肉中檢出工業松香成分。

　　工業用松香含有鉛等重金屬和有毒化合物，以及氧化后產生的過氧化物會嚴重影響人體的健康，因此被國家明令禁止使用，但部分商家仍然選用工業松香來給家禽脫毛。該企業已構成生產、銷售有毒、有害食品罪，目前，西鄉縣公安局已刑事立案，正在做進一步偵查處理。

　　漢中洋縣

　　白糖明礬香精勾調假蜂蜜

　　4月28日，漢中市洋縣食藥局接群眾舉報稱，有人用化學用品制售假蜂蜜。經摸底核實，洋縣食藥局會同公安部門突擊檢查，發現甘肅隴南籍共9名犯罪嫌疑人，將白砂糖熬制后加入明礬、食用香精勾調假蜂蜜，現場查獲并查封扣押成品、半成品假蜂蜜471.15公斤，明礬6.15公斤。

　　4月30日，9名犯罪嫌疑人被公安部門以立案偵查，隨即檢察院批準逮捕，目前本案已進入公訴階段。