《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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俄羅斯科學家研制出轉基因成分快速檢測儀

2014-06-18 11:44:49 來源: 食安中國網

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  阿爾泰國立大學的生物學家研制出轉基因成分快速檢測儀,可在較短時間內檢測出食品中是否含有某種轉基因成分。發明人已經向俄聯邦專利署提交了專利申請。

  該儀器身材嬌小,長15厘米,寬10厘米,含全套測試用品在內僅重350克。儀器內置盛放試劑及樣品的盒子,分析儀由電池驅動。全部分析過程目前為50分鐘,但研究人員相信將來可將所需時間縮減一半。

  阿爾泰大學研究室主任庫采夫說,目前在俄羅斯對轉基因成分的檢測較為繁瑣,需要到專業實驗室進行檢測。但這類實驗室數量太少,哪怕在大城市也就1-2個。阿爾泰大學生物工程實驗室多年來一直從事分子遺傳學研究,開展此項研究有一定優勢。

  檢測儀工作原理來自于美國人凱利。穆利斯發現的聚合酶鏈鎖反應分析(PCR分析,穆利斯憑借此發現1993年獲得諾貝爾獎,現已應用于臨床診斷)。聚合酶鏈鎖反應作為一種分子生物學實驗方法,可顯著增加一些小的DNA片段在生物測定中的濃度。

  據庫采夫介紹,實驗室已經取得了一系列成果。研究人員用聚合酶連鎖反應方法分析出是否存在用于確認轉基因成分的DNA片段,并以此確定是否含有移植過的基因。美國人在此領域也取得了成果(主要用于檢測田間大豆的生物危險性),奧地利研制了類似的海關專用的微型檢測儀(研發原理不同)。

  來自阿爾泰的儀器已經在莫斯科進行了試驗??蒲腥藛T將普希諾生物技術科學城實驗室試種的轉基因番茄作為檢測對象,儀器正確地檢測出了轉基因成分的存在??蒲腥藛T還對學校食堂的飯菜以及國家杜馬與聯邦委員會的小吃部的食品進行檢測,結果顯示上述地方所有的沙拉和小香腸都正常,而議員們喜歡吃的土豆泥則被檢測出含有轉基因成分。

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