新興榮福熱風循環消毒庫是目前餐飲企業應用最廣泛的大型高溫消毒設備，高溫熱風循環消毒方法可以實現餐具的干燥、消毒及存儲一站式完成，并且消毒效果良好。但針對一些不耐高溫和不必高溫消毒的餐廚具，因為不適合高溫消毒方法。

為此新興榮福最新研發超氧低溫消毒庫，與熱風循環消毒庫進行優勢互補，消毒功能利用的范圍明顯擴大，從而幫助餐飲企業形成一個比較完善的餐具消毒體系。

新興榮福超氧低溫消毒庫（xinxingrongfu.com）選用超氧又名臭氧，在常溫環境中能起到餐具表面殺毒、滅菌、除味作用。超氧消毒雖然有低溫低耗、全譜滅菌的優勢，通過強氧化性破壞細菌膜、內部蛋白以及病毒的RNA和DNA，使其失去活性和復制能力，屬于廣譜高效殺菌，滅活率≥99.9%。

接下來我們就對這兩種消毒庫進行一個簡單的對比。

 

一、目前餐飲行業多采用高溫熱風循環消毒方法，新興榮福高溫熱風循環消毒庫：

通過熱風循環可將餐具加熱到120℃以上，使餐具上殘留的細菌和病毒發生蛋白質變質而失去活性，廣譜消毒滅菌，滅活率≥99.9%。

特點：操作簡單，對餐具擺放要求相對較低，消毒效率高，適合金屬、陶瓷類餐具的高溫消毒。

 

二、也會有些企業餐具消毒后，發生了嚴重變形甚至是熔化，因此可選用新興榮福超氧低溫消毒庫。

選用超氧又名臭氧，在常溫環境中能起到餐具表面殺毒、滅菌、除味作用。通過強氧化性破壞細菌膜、內部蛋白以及病毒的RNA和DNA，使其失去活性和復制能力，屬于廣譜高效殺菌，滅活率≥99.9% 。

特點：不耐高溫設備的消毒，需要對餐具等設備進行合理擺放（相對高溫消毒更耗工時）。

 

通過以上對比，相信對您的選擇，會有更多幫助。我們一起努力，讓餐具設備消毒更簡單，讓餐飲食品更安全。