食用黑木耳的好處有哪些? 木耳對身體有哪些好處?黑木耳,想必是大家都非常熟悉的一種菌類食物,相信大家也吃過不少,它不僅營養美味,還有一定的養生價值。黑木耳是有名的一種山珍,被營養學家稱作為“素中之王”和“素中之葷”,黑木耳又名黑菜,桑耳、本菌、樹雞、木蛾、木茸等,是人們喜愛吃的食材之一,那么大家知道黑木耳的營養價值是什么?食用黑木耳的好處有哪些?

現在有越來越多的人們都患上心腦血管的疾病，但是這種疾病的治療效果并不是那么好的，不妨試試食用黑木耳的食療方法，黑木耳是家庭常備的蔬菜之一，常常吃黑木耳肌膚紅潤，容光煥發，黑木耳是一種營養豐富，滋味鮮美的食品，可以炒著吃也可涼拌著吃，對人體健康有很大的好處，是一種全能蔬菜，還有很好的醫療和藥物作用。

那么大家知道黑木耳的營養價值么，食用黑木耳的好處有哪些?

一、清理腸道，預防結石

我們都知道黑木耳是清道夫，常吃黑木耳能起到清理消化道、清除腸道垃圾的作用，能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄，對膽結石、腎結石有比較明顯得化解功能。

二、預防心腦血管疾病，促進血液循環

黑木耳含有一種抑制血小板聚集的成分，具有抗血小板聚集的作用，可以降低血粘度，使血液流動暢通，防止血栓的形成，預防動脈粥樣硬化和冠心病的發生，特別是老年人堅持食用黑木耳對老年疾病、抗癌、防癌、延緩衰老都有比較好的效果。

三、改善貧血，美容養顏

黑木耳含有豐富的蛋白質，其中維生素K含量非常高，是美白肌膚的佳品，最重要的是鐵含量也非常高，是菠菜的20倍、豬肝的7倍，因此是養顏補血，預防缺鐵性貧血最優質的來源。

四、增強抗體，防治癌癥

黑木耳含有對人體有益的多糖體物質，是一種天然滋補劑，從而起到預防肥胖和減肥的作用，癌癥病人在食用了這種多糖體后，體內球蛋白的組成成分顯著增加，從而增強了抗體。

黑木耳性平味甘，有潤燥利腸、補益補血和補氣強身的作用，適用于各類缺鐵性疾病患者以及因缺乏膠質、血小板凝聚而引起的肺結核咳血、心臟病患者、容易受環境污染影響而發病的人群食用，大家在平時可以多吃些黑木耳，不僅能夠美容養顏，還能養出美麗秀發，讓你吃的健康有美麗。