蓮子功效和作用是什么 吃蓮子有哪些好處？?蓮子是一種成熟的種子,營養均衡豐富。蓮子不僅僅能夠入藥還可以能夠食用。健腦益智也是蓮子的重要功效之一,李時珍的《本草綱目》書中稱蓮子補中養神、益氣力,久服輕身耐老,不饑延年,益心腎、固精氣、強筋骨、補虛損、利耳目。

蓮子是生活中比較常見的一種食材，有很多養生作用，而且又有一定藥用價值，很多人都非常喜歡吃蓮子，但一次性不能吃得太多，否則會對身體健康造成不利的危害，蓮子的吃法也有很多，可以煮成粥來吃，也可以煮熟以后直接吃，方法還是很簡單的，下面看一下蓮子功效作用以及食用方法。

蓮子可以達到抵抗癌癥以及預防癌癥作用，對于五臟功能不強以及氣血流通不順暢的問題都有很好的改善作用，而且蓮子里面還含有氧化黃心樹寧堿，這種成分能夠有效的抵抗鼻咽癌，所以抗癌的作用比較不錯。

蓮子可以達到強心安神以及降低血壓作用，蓮子里面含有生物堿成分，可以達到很好的強壯心臟作用，蓮子堿能夠達到抵抗心律不齊以及抵抗鈣，所含有的非結晶形成物質又可以達到降低血壓效果，大家可以適當的吃一些蓮子來保護自己的心臟。

蓮子還可以達到滋補身體補虛作用，蓮子里面含有非常多的棉籽糖，不管大人還是孩子都可以適當的吃一些，對于年紀比較大的老人，身體比較虛弱的人或者長時間生病的患者都是很不錯的食物選擇。蓮子里面所含有的蓮子堿又可以抑制性欲，解決遺精頻繁問題，吃一些蓮子就有很好的澀精作用。

蓮子可以做成龍眼蓮子羹，準備適量新鮮蓮子，一些龍眼肉，適量白糖，冰糖，濕淀粉，把龍眼肉放到水里面清洗干凈，然后撈出來瀝干水分，蓮子的綠皮剝掉，蓮子心去除清洗干凈，放到鍋里面燙一下，然后撈出來放到涼水里面過一下，鍋里面再加入一些清水，冰糖，白糖，把浮末撇掉，蓮子龍眼肉一起放進鍋里面，用濕淀粉勾芡，然后盛出來就可以吃了。

上面給大家介紹的就是蓮子功效和作用以及食用方法，平時還可以做一些蓮子銀耳湯來喝，蓮子雖然有很多功效作用，但一定不能一次性吃太多，也不能長時間吃，會對身體造成不利的影響，用蓮子心泡水喝也不能沖泡太長的時間，不能過量的服用。