《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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檸檬酸對人體有害嗎? 哪些人不適合吃檸檬酸

2019-05-23 09:50:34 來源: 美樂樂

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檸檬酸對人體有害嗎? 哪些人不適合吃檸檬酸?在生活中就是有不少的人都在服用鈣元素,檸檬酸鈣就是其中的一種,我們都知道檸檬和柑橘里都富含大量的檸檬酸,而這種檸檬酸可以促進人的食欲.檸檬酸又名枸櫞酸,天然的檸檬酸存在于水果中,如檸檬、柑橘等。感興趣的小伙伴請隨我一起來看看,相信讀完今天這篇新聞對您也是大有收獲呢。

提到檸檬酸相信大家都不會陌生了,作為重要的有機酸之一,檸檬酸被廣泛應用于工業,食品業以及化妝業上,而其用的最多的或許就是食品業了,我們都知道檸檬和柑橘中天然富含的檸檬酸可以促進食欲還能為人體補充維生素,那么當檸檬酸作為食品添加劑中被人工合成時會對人體有害嗎?下面小編就來為大家詳細的介紹下!

檸檬酸簡介:

檸檬酸是重要的有機酸之一,有很強的酸味,易溶于水,天然檸檬酸在自然界分布很廣,例如檸檬,柑橘,菠蘿等果實中都富含檸檬酸,純品檸檬酸為無色透明結晶或白色粉末,無臭,有一種誘人的酸味!

檸檬酸作為食用酸類,如果適量的食用對人體是無害的,且在某些食品中添加一些檸檬酸還能增加其口感,但檸檬酸也會促進人體鈣質的排泄和沉積,如果長期食用含檸檬酸的食品,則有可能會導致低鈣血癥!表現為大人手足抽搐,肌肉痙攣,消化道癥狀等,兒童則表現為神經系統不穩定,植物神經紊亂,易興奮等!

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