蓮霧的營養價值是什么 蓮霧中心能吃嗎?蓮霧是一種可治多種疾病的佳果,性味甘平,功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆蓮霧不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾等。 蓮霧不算是比較常見的水果。但是有的人非常愛吃。它的營養含量很豐富。營養成分含蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等,帶有特殊的香味,是天然的解熱劑。

【蓮霧的營養價值】

蓮霧圖片

【中文名稱】：蓮霧

【中文別稱】：洋蒲桃、紫蒲桃、爪哇蒲桃、水石榴，天桃、輩霧、璉霧。

【科屬】：桃金娘科，蒲桃屬

適宜人群： 一般人群均可食用，糖尿病人首選的食品之一。

1、富含碳水化合物，碳水化合物是構成機體的重要物質;能夠儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質。

2、含蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等營養物質，可知多種疾病。

3、含有許多水分，有利尿的作用，且含糖量低。

蓮霧(鮮)各營養成分的含量分別是:VC為78.07mg/kg，有機酸為0.205mg/kg，蛋白質為0.690%，總糖為7.680%，含水量為90.75%，帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。由于含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。

【蓮霧的功效與作用】

蓮霧圖片

【藥名】：蓮霧

【歸經】：歸心;肝經

【功效】：瀉火解毒;燥濕止癢

【科屬分類】：桃金娘科

【主治】：口舌生瘡;鵝口瘡;瘡瘍濕爛;陰癢

【采收和儲藏】：全年均可采，鮮用或曬干。

【性味】：味甘;性寒

【出處】：《中華本草》

1、蓮霧中含有許多水分，故具有寧心安神、清熱、利尿的作用。其可治療多種疾病，是不可多得的營養佳果，可潤肺涼血、消痰止咳，是解熱之良果。

2、蓮霧還可以解酒。酒席上，蓮霧不僅可以作為一盤美味的水果，還是解酒良藥。蓮霧具有美味和解酒的雙重功效，是宴席上的?？?。

3、蓮霧中含有的碳水化合物可補充大腦葡萄糖，緩解大腦疲憊、頭暈、難眠、健忘、口干舌燥等癥，起到了寧心安神、有助睡眠的作用。

4、蓮霧具有助食消化的作用，其水分較多，固也可以解渴，有生津止渴的功效。夏季食用蓮霧是享用佳果的最佳季節。

【蓮霧的食用方法】

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一、 蓮霧黃瓜

材料：蓮霧2個，小黃瓜、紅蘿卜，鹽

做法：

1、 蓮霧2個洗凈，切片，在鹽水中浸泡。

2、 與小黃瓜、紅蘿卜片同炒即成。此菜減肥瘦身。

二、涼拌蓮霧

材料：蓮霧2個，醬油，醋，麻油

做法：

1、 蓮霧2個洗凈，切小塊。

2、 加入適量醬油、醋、麻油，拌勻后撒入蔥花即成。

小貼士：此菜開胃助消化。水果美味，而且有益健康，是飲食男女的首選之一。水果也最好的搭配對象，它可以跟各類的食物一起搭配，成為美味以及健康的美食。

三、蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁

原料(一杯的量)：蓮霧 2只、紅布林 一只、檸檬汁 適量、檸檬 一厚片、黃瓜 一小段

做法：

1、 將蓮霧，黃瓜和紅布林放入榨汁機中(若想保留大部分營養和纖維素，可用果汁機)。

2、 倒入杯中，滴上檸檬汁，也可撒上細碎的檸檬皮或薄荷汁或片，最后在杯上掛一厚片檸檬，使香味更加清新