《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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吃藍莓有什么好處 藍莓一天吃多少為宜

2019-05-17 10:32:03 來源: 食品科技網

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吃藍莓有什么好處 藍莓一天吃多少為宜 ?說到藍莓很多的人都是贊不絕口的,相信大家也是這樣的,藍莓是世界公認的最佳護眼水果之一,這是因為藍莓中含有豐富的花青素,當的吃一些藍莓也是有好處的,它有促進腸胃消化的作用,能夠吸收多種營養物質,常吃藍莓還能起到營養保健的功效。多吃藍莓可以保護眼睛、增強視力。

藍莓,別名篤斯、越橘、都柿,味道酸甜且香氣特殊,富含維生素C、果膠、花青甙色素等人體必需的營養元素。藍莓因具多種食用及藥用功效,被國際糧農組織列入人類五大健康食品。藍莓被稱為“水果皇后”,老少皆宜,一般人群都可以吃,但是還是有一些人不適合吃藍莓。哪些人不適合吃藍莓呢?

藍莓

吃藍莓的10大好處

增強免疫力。研究發現,藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多于其他新鮮蔬菜水果??寡趸瘎┛芍泻腕w內自由基,增強免疫系統。

提高腦力。藍莓干當零食可提高大腦活力。一項新研究發現,藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。

保護視力。研究發現,吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。

有益心臟健康。藍莓中含有可幫助血管擴張的成分,進而降低血栓及心臟病危險。研究發現,每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。

降低血糖。糖尿病患者吃藍莓有助于調節血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數水果,堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力。

預防癌癥。藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長,每天吃半杯即可達到抗癌功效。

防止膀胱炎。藍莓中的一些成分可防止細菌黏附于膀胱壁,防止膀胱炎和尿路感染。研究發現,每天吃1把藍莓就有助于改善尿路感染病情。

藍莓

防治便秘。1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維,占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動,防治便秘。

強壯骨骼。藍莓中富含微量元素錳,對骨骼發育起到關鍵作用。研究發現,喜歡吃藍莓的兒童,其骨質密度高于不吃藍莓的兒童。

減小肚腩。藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪,有助于控制體重。此外,藍莓熱量低,不會導致發胖。

哪些人不宜吃藍莓?

1、腹瀉患者

藍莓屬于一種高營養含量的水果,有通利便利的功效。腹瀉患者吃藍莓會加重情況。所以腹瀉患者不適合吃藍莓。

2、糖尿病人

藍莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不適合吃藍莓。

藍莓

3、腎臟或膽囊疾病慎吃

這類疾病患者要避免吃太多藍莓,會加重病情癥狀。

4、適可而止

每次吃藍莓不得過多,10-20顆即可。由于藍莓中的含中草酸鹽,過量食用,會在體內產生結晶體,反而對身體有害。

藍莓吃多了會怎么樣

消化不良

藍莓吃太多,會增加胃部的負擔,胃動力下降,容易導致消化不良。

腹瀉

藍莓首先屬于涼性水果,且具有輕瀉的功效,吃多了容易加重體內寒氣,尤其是胃酸過多之人更應該慎食,不然容易導致腹瀉、腹痛等癥狀。

增加疾病機率

藍莓中含有的花青素具有很強的抗氧化劑,但是如果攝入過多,過量的抗氧化作用,會清除體內原本健康的自由基,大大增加患疾病的機率,所以要控制好量。

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