《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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一天三餐的重要性你知道嗎 什么樣的飲食習慣是正確合理的

2019-05-16 14:54:51 來源: 99分健康生活

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一天三餐的重要性你知道嗎 什么樣的飲食習慣是正確合理的?每日三餐是對身體機能消耗的補充,俗話說:“人是鐵、飯是鋼,一頓不吃餓得慌”。傳統的認識認為晚餐比較重要,而午餐就可以隨便一些,事實上,注重飲食健康對你的外表和你的工作表現都是非常有益的。由于現在生活節奏加快,物質過剩,很多人都養成了錯誤的飲食習慣,久而久之,身體狀況逐漸惡化,最終患上了各類疾病,導致壽命的縮減。因此,可以說,一日三餐影響著一個人的壽命長短。

那么,什么樣的飲食習慣是正確合理的呢?如何吃,才能使壽命更能夠得到保證呢?下面我們就不妨來看看吧!

營養師:飲食上的6個坑,最好一個不占

一:高鹽食物

鹽是生活中最常用的一個調味品,鹽不僅有調味作用,同時還是身體必須品,因為鹽中含有鈉離子,鈉離子參與著水的代謝,能夠保證體內水分的平衡,還能夠維持體內的酸堿平衡,對人體健康有著重要的作用。

但是,鹽分攝入過多也會對身體帶來不良影響,例如高血壓、損傷胃黏膜等。一般來講,成人每天攝入鹽分應該控制在5克以內。

二:飲食不規律

為了保證食物被消化掉,胃部會分泌出各種消化液,當食物進入胃部后,這些消化液就有了用武之地??墒?,如果長期挨餓,胃部的消化液就無法被食物中和,從而對會胃黏膜帶來損傷。

另外,飲食不規律還會導致暴飲暴食,因為過度的饑餓勢必會導致下一頓吃得更多,而食物在胃部停留過久,就會導致胃壁長時間擴張,從而對胃部健康帶來損害。

規律的飲食,能夠使胃部的負擔均衡,從而保證胃部的健康。

三:主食只吃大米白面

隨著生活水平的提高,大米、白面這兩種細糧幾乎成為了人們生活中唯二的主食,但這種飲食習慣是非常不對的。因為細糧通過精細加工,幾乎不含纖維素和其它各類營養物質,長期只吃這兩種主食,會對身體的代謝機制帶來不良影響,從而可能引發三高。

飲食要粗細搭配,營養師建議比例為7:3,主食中7分細糧,3分粗糧。粗糧有小米、玉米、蕎麥、紅薯、燕麥、綠豆等。這樣的飲食搭配能夠使營養更均衡,對血管健康也有巨大的益處,能夠很大程度上預防三高。

四:不吃早餐

一夜睡眠,身體的代謝機能消耗掉了大量的營養,早餐正是為身體補充營養的重要時刻,若長期不吃早餐,不僅會導致營養不良,還可能誘發肥胖和胃病,因為挨餓到中午,高強度的饑餓感勢必會導致一個人在短時間內暴飲暴食,這樣反而會對胃部帶來巨大的威脅,也會使身體短時間內無法消耗脂肪,從而使脂肪囤積,引發肥胖。

五:食材太單一

很多人為了追求某種食物的高營養,或因為特別喜歡吃某種食物,所以就會長期只吃這種食物。事實上,這種做法是非常不可取的,因為身體的健康在于營養的均衡,而不是某種營養的過剩。長期迷戀某種食物,而不吃其它食物,勢必會導致營養不均衡,從而對身體帶來巨大的不良影響。

營養師建議,食材種類越豐富越好,盡量以蔬菜為主,葷食為輔。

六:只吃紅肉(豬、牛、羊等哺乳動物)

在所有葷食中,紅肉是日常生活中最常吃的一類食物,因為相對于白肉,紅肉更加美味,同時價格也更加低廉。然而,紅肉中含有大量的脂肪,容易引發肥胖,眾所周知,肥胖和三高等健康問題有著重要的聯系。

營養師建議,紅肉是青少年必不可少的一類食物,青少年可以多吃紅肉。但是成人,尤其是中老年人群,應該以白肉、魚肉為主,紅肉為輔,這樣可以預防肥胖和三高等健康風險。

在飲食上,日本人就做的非常好,他們長期幾乎只吃魚肉,桌子上擺滿了碗碟,每個碗碟中只裝上了少量的食物,并且碗碟都非常小,這樣既能保證食材豐富,又能避免暴飲暴食,這是他們之所以能夠20年蟬聯世界人均壽命排行榜第一的重要原因!

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