《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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鎂含量高的食物有什么推薦 鎂對人體有什么作用和好處?

2019-05-15 11:14:55 來源: 親親寶貝

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鎂含量高的食物有什么推薦 鎂對人體有什么作用和好處?鎂元素大家熟悉嗎,平時我們聽慣了補鈣、補鋅、對補鎂似乎沒有什么概念。鎂是人體中很重要的一種營養元素的,它能協助抵抗憂郁癥,與鈣并用,可作為天然的鎮靜劑。含鎂豐富的食物:海參、榛子、西瓜子、鮑魚、燕麥片、莧菜、小茴香、黑芝麻、葵花子、磚茶、綠茶、花茶、海蜇皮、黃豆、木耳、海米等。鎂有助于調節人的心臟活動,降低血壓,預防心臟病,提高男士的生育能力。鎂是其中一種人體必需的礦物質,可以幫助身體吸收鈣,也可以抗壓,下面一起來了解幾款含鎂量比較高的食物。

1 黑巧克力 28克黑巧克力有64毫克鎂,是每天所需攝取量的16%,黑巧克力也有高鐵、銅、錳、益生元纖維(prebiotic fiber),能保持腸道健康。另外,也有抗氧化物,對抗自由基,防止自由基破壞細胞和預防疾病。

2 牛油果 1個中型的牛油果有58毫克的鎂,大約佔每日所需的15%。牛油果亦富含鉀、維他命B、維他命K、單元飽和脂肪酸。

3 堅果 杏仁、腰果等有高含量的鎂,28克的腰果就有82毫克的鎂 ,是每天所需的20%。堅果也有豐富的膳食纖維和單元飽和脂肪酸,有助改善血壓和膽固醇水平。

4 豆類 一些豆如扁豆,鷹嘴豆,豌豆和大豆等富含鎂,如一杯煮了的黑豆就有120毫克的鎂,這已經是每天所需量的30%。而且豆通常是高鉀和高鐵,也是良好蛋白質來源。

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