水果蔫了怎么辦可以吃嗎有什么危害 水果蔫了還能吃嗎?生活中,很多人都喜歡吃漂亮新鮮的水果,而對一些蔫了的水果“嗤之以鼻”。水果不新鮮了怎么辦?其實,蔫水果如果做熟,不但能滿足口感,還能極大地保留住營養。香蕉和蘋果中富含鉀、鎂等礦物質和果膠等膳食纖維，對心血管疾病和高血壓病人有很好的食療作用。蘋果蔫了如果覺得不好吃的話，可以把蘋果做熟了吃，將蘋果洗干凈后切成塊狀，然后隨冷水一同放入鍋中，只需要煮兩分鐘就可以了，待其冷卻后就可以吃了。

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香蕉、蘋果煎著吃。

香蕉和蘋果中富含鉀、鎂等礦物質和果膠等膳食纖維，對心血管疾病和高血壓病人有很好的食療作用。而且蘋果中的維生素C含量較少，其中的多酚類抗氧化物質，在加熱的條件下，大部分也能保留下來，因此，家中放久了的蘋果和香蕉完全可以熟吃。先將去皮的蘋果切成1厘米厚的圓片、香蕉對剖切成兩片，煎制之前在鍋中灑入少許橄欖油，然后將切好的蘋果或香蕉放入，小火煎5~6分鐘，待蘋果香氣濃郁、香蕉質地稍變軟即可。

橘子烤著吃。

橘子雖然維生素含量較高，但卻因含有豐富的碳水化物和果酸，對維生素C有一定的保護作用，因此稍微加熱熟吃也無妨，不會損失太多營養?？上葘㈤僮拥谋砥び冕樤鷰紫?，再放入微波爐內用中小火烤，時間大約為30秒。

梨、甘蔗煲湯喝。

眾所周知，梨和甘蔗是寒性水果，有胃炎胃潰瘍或腸炎等脾胃不好的人最好熱著吃，而且兩種水果的維生素C含量同樣不高，幾乎可以忽略不計，因此熟著吃不會降低其營養價值，還具有良好的清熱、潤肺功效。其做法也很簡單，先將蔫了的梨、甘蔗去皮切丁，加入百合、枸杞煮半個小時左右即可，最后還可根據個人口味適當加點蜂蜜進行調味。

草莓、獼猴桃榨汁喝。

如果把草莓、獼猴桃這樣富含維生素C的水果做熟吃，實在是太可惜，因為草莓和獼猴桃中的維生素含量均可達到每百克50毫克以上的標準，稱得上是水果界的“國王”，但生吃又覺得不新鮮。此時，不妨將其與酸奶、蜂蜜配合，打成汁液或奶昔食用，保留營養的同時，又是一道美味可口的甜品。