《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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?夏季吃馬齒莧的好處有哪些 男人吃馬齒莧有什么好處

2019-05-13 15:06:27 來源: 健康飲食

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?夏季吃馬齒莧的好處有哪些 男人吃馬齒莧有什么好處?馬齒筧是大家日常所見的野菜,是一種營養價值特別高的野生菜品,夏季將馬齒莧加綠豆做湯飲,能清熱解毒,殺菌止痢,是一種良好的保健飲料。馬齒莧具有哪些功效和作用,將其作為野菜食用過多是否會出現不良反應, 馬齒莧中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素A、B、C和鈣、鐵、磷等多種礦物質,經常吃馬齒莧不僅可以滿足身體的營養需求,還能起到普通蔬菜沒有的保健功效??咕囼灡砻?,馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌有抑制作用。是一種天然的抗生素。民間以馬齒莧與肉末作餡,包餛飩、餃子食用,能清利腸熱,止瀉止粒此外,馬齒莧中還富含多量鉀鹽,鉀離子可以直接作用于血管壁之上,所以馬齒莧還有較好的降血壓作用。

蔬菜助夏季健康

夏季氣溫高,許多病菌病毒在這樣的環境下更容易滋生蔓延,進而導致人類疾病,尤其是腸道炎癥等多種呼吸道、消化道疾病。身體的病菌要消滅,不妨多吃一些“殺菌蔬菜”,可以殺滅體內的有害病菌,更好的預防疾病,讓我們的身體在這個夏季更健康。

洋蔥

吃洋蔥總感覺有一種辛辣的味道,這種物質可以起到殺菌的作用,殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時,能刺激這些位置的細胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。

蒜苗

蒜苗含有辣素,蒜苗中的辣素對病原菌和寄生蟲都有很強的“殺傷力”,其殺菌能力可以達到青霉素的十分之一,而且還可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。

馬齒莧

抗菌試驗表明,馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌有抑制作用。是一種天然的抗生素。民間以馬齒莧與肉末作餡,包餛飩、餃子食用,能清利腸熱,止瀉止粒此外,馬齒莧中還富含多量鉀鹽,鉀離子可以直接作用于血管壁之上,所以馬齒莧還有較好的降血壓作用。

韭菜

韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的,這些硫化物有一定的殺菌消炎作用,有助于人體提高自身免疫力。

所謂“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開藥方”。為何夏季吃姜這樣好?生姜具有解毒殺菌的作用,生姜中的姜辣素進入體內,能產生一種抗氧化本酶,它有很強的對付氧自由基的本領。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。此外,生姜還能加速消化道血液循環,刺激胃液分泌,幫助消化。

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