女性常吃豆制品有什么好處 為什么說女人多吃豆類好呢?豆類是我們經常接觸到的食物,黃豆制品是公認的營養佳品,價格不貴,營養有健康,正所謂:吃肉不如吃豆腐,又省錢來又滋補。常吃豆腐可以減少心腦血管疾病的發生率。女性吃豆腐是有很好的效果的，因為豆腐內含有大量的植物雌激素，這樣可以有效的補充女性的雌激素，所以吃它的好處也非常之多。那么，吃豆制品具體有哪些好處呢?

腐竹

1、抗衰老

營養專家表示：“大豆異黃酮是黃酮類化合物中的一種，主要存在于豆科植物中，大豆異黃酮是大豆生長中形成的一類次級代謝產物。由于是從植物中提取，與雌激素有相似結構，因此大豆異黃酮又稱植物雌激素，能夠彌補30歲以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮膚水分及彈性狀況，緩解更年期綜合癥和改善骨質疏松，使女性再現青春魅力。”

2、補充豐富的蛋白質

豆制品當中的蛋白質在22%-37%，且屬于優質蛋白質，很容易被人體吸收。而且富含谷類蛋白缺乏的懶氨酸，是與谷類蛋白互補的理想食物。

3、補鈣

像豆腐、豆干、豆腐皮這類豆制品，可以為身體補充鈣質，因為在做這類豆制品時，需要在里面加入大量含鈣的凝固劑，這就讓它們有著補鈣的功效，根據地區的不同，大概分為南豆腐和北豆腐，南豆腐質地細膩、口感滑嫩，適合涼拌、紅燒，北豆腐硬度比較大，適合煎炸、做餡料。

豆腐

4、預防乳腺癌

專家學者就近30萬來自各個國家的女性進行科學研究，研究表明，大豆及大豆制品，可降低絕經前女性乳腺癌的發病風險的30%。

5、補充膳食纖維

像毛豆、豆渣這類豆制品，不光含有豐富的植物蛋白，并且鈉、鎂、維生素B的含量也很豐富，特別是新鮮的嫩毛豆，膳食纖維含量也高，達到了4%，位居蔬菜膳食纖維之首，打完豆漿剩下的豆渣，也還有很高的膳食纖維，對于高血壓、高血脂、便秘等疾病，有一定的預防和治療功效。

6、降糖降脂

黃豆中含有一種抑制胰酶的物質，對糖尿病有治療作用。黃豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加。防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。

豆干

哪一種豆制品好

豆腐：補鈣效果好

大豆本身含鈣量并不算高，100克干大豆只有191毫克的鈣。把大豆加工成豆腐以后，100克豆腐的鈣含量達到 164毫克，比其他豆制品的鈣含量都要高，且更容易吸收。這是因為豆腐里有相當大一部分鈣是在加工過程中添加進來的。做豆腐時點鹵用的鹵水或石膏叫作凝固劑，里面含有許多鈣離子，尤其是老豆腐(添加凝固劑較多)的鈣含量要多于嫩豆腐。另外，有一種嫩豆腐稱為內酯豆腐，是用不含鈣的葡萄糖酸內酯做凝固劑，鈣含量非常少，每100克內酯豆腐僅含鈣 17毫克。從中醫角度來說，豆腐具有補益清熱的功效，常食可補中益氣、生津止渴、清熱潤燥、清潔腸胃。

腐竹：補益作用

大豆漿煮后表面形成的皮，撈出晾干后即為腐竹，所以腐竹中蛋白質的含量較高，相對于其他豆制品達到了44.6克/100克，因此也被稱為“素中之葷”，是老少皆宜的健康食品。適合身體虛弱、免疫力低下、貧血等患者食用。此外，腐竹富含的卵磷脂可降低膽固醇，預防心血管疾病，保護心臟，具有良好的保健功效。需要注意的是，腐竹的熱量和其他豆制品比起來有些高，每100克的熱量為457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐 244千卡)，對于肥胖或伴有高血脂、高血糖的患者要控制攝入量，每次食用不宜超過20克。

豆干：升糖指數低

豆腐干實際上是“濃縮”了的豆腐，與此類似的還有豆腐皮等，與其他豆制品相比，同等重量的豆干蛋白質、脂肪等主要營養物質含量高，但因為經過了壓制脫水，其升糖指數僅為 23.7，比鮮豆腐的升糖指數低，且不含有過多的鹽分(不包括鹵干、熏干、醬油干等再加工制品)適合血糖升高者食用。當然，對于糖尿病患者來說，大部分豆制品都是有益的，熱量少、能提高飽腹感，尤其適用于那些飲食控制能力差或者肥胖型糖尿病者。但如果能與優質的動物蛋白搭配，比如鯽魚豆腐湯，會讓營養搭配更合理，還不容易引起消化不良。