《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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冬吃蘿卜夏吃姜 姜和蘿卜吃了對身體有哪些好處和功效

2019-05-13 10:32:30 來源: 食品科技網

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【冬吃蘿卜夏吃姜 姜和蘿卜吃了對身體有哪些好處和功效】冬吃蘿卜夏吃姜,這句話很多人都聽說過,但至于它的起源,俗話說冬吃蘿卜夏吃姜,這就說明在夏季多吃姜對身體的好處多多,姜里面含有大量的姜油酮、蛋白質、脂肪和豐富的鐵等具有祛濕發汗的功效,今天小編主要給大家講講冬吃蘿卜夏吃姜的好處,下面一起來看看吧。感興趣的小伙伴請隨我一起來看看,相信讀完今天這篇新聞對您也是大有收獲呢。冬季的時候,蔬菜的品種開始減少,尤其是綠葉蔬菜,但是相對的白菜和白蘿卜卻是供應量充足。在其他蔬菜價格紛紛上漲的時候,白菜和白蘿卜的價格依然平價親民。“冬吃蘿卜夏吃姜”這句俗語存在很久了,夏季吃生姜能夠祛濕消暑,而冬季吃白蘿卜又有哪些好處呢?

冬季吃白蘿卜的好處

1、助消化

白蘿卜中含有芥子油,糖化酵素等等物質,芥子油這種物質有助于促進腸胃蠕動,幫助消化;糖化酵素這種物質則有助于幫助分解攝入的食物中的淀粉物質。所以食用白蘿卜有助于消化。

2、降血壓降血脂

白蘿卜中含有豐富的維生素,礦物質,例如鉀元素,因此食用白蘿卜有助于降低由于高鈉引起的高血壓癥狀;白蘿卜中的維生素有助于降低血液中低密度脂蛋白膽固醇,抑制膽固醇在血液中的沉積,從而降低血脂。

蘿卜

3、防便秘

白蘿卜性涼,并且還含有豐富的膳食纖維,而膳食纖維有助于促進腸胃蠕動,排出腸道內的廢棄物,促進排便,所以食用白蘿卜有助于預防便秘。

4、降火

冬季天氣寒冷,這時候需要進補,而進補很多人會選擇食用羊肉,牛肉等等溫補的食物,而溫補的食物吃多了有可能會導致上火,白蘿卜性涼,在冬季吃點白蘿卜有助于降火。

蘿卜

5、養容美顏

白蘿卜中含有豐富的維生素C,而維生素C能夠清除人體內的自由基,起到抗衰老的作用這種物質,并且維生素C還能夠抑制黑色素在皮膚中沉積,所以食用白蘿卜有美容養顏的功效。

6、提高免疫力

白蘿卜中含有豐富的營養物質,因此食用白蘿卜能夠補充人體需要的營養物質,從而提高了人體的免疫力,所以食用白蘿卜有增強免疫力的功效。

蘿卜

白蘿卜又被叫做“小人參”,而又有“冬吃蘿卜賽人參”的說法,指的就是在冬季的時候吃點白蘿卜,有益于身體健康,但是白蘿卜雖好,一次也不宜食用過多,尤其是腸胃不好,脾胃虛寒的人不宜多吃白蘿卜。

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