皮皮蝦的功效與作用是什么 皮皮蝦哪些人不適合吃？皮皮蝦是大家都喜歡吃的一種海鮮產品之一, 皮皮蝦是一種營養豐富的海鮮,其肉質含有較多的水分,吃起來是甜香爽滑,實際上,皮皮蝦又叫做爬蝦,它的學名叫做蝦蛄,皮皮蝦是蝦當中比較難剝皮的一種海鮮,并不是所有人都適合吃皮皮蝦,那么有哪些人不能吃皮皮蝦呢?皮皮蝦大部分的種類是生活在熱帶和亞熱帶的海域，少數種類生活在溫帶海域，而我國沿海都生活著皮皮蝦，因為皮皮蝦富含磷、鈣等營養成分,對小兒、孕婦來說尤有補益功效。

皮皮蝦

皮皮蝦中富含谷氨酸和甘氨酸，所以皮皮蝦的肉質味道十分鮮美，肉質中的水分含量比較多，所以口感軟嫩，是一種十分美味的海產品。皮皮蝦中的蛋白質含量很高，其中氨基酸的種類比較全面，人體必需氨基酸的含量比較高，氨基酸組成比例比較好，所以皮皮蝦的蛋白質易于被人體消化吸收。

皮皮蝦的功效與作用

皮皮蝦

1、預防動脈粥樣硬化

皮皮蝦中含有不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸有助于抑制血液中膽固醇在血管壁上的沉積，并且皮皮蝦中還含有礦物質鎂，鎂元素有著保護心血管的功效，所以食用皮皮蝦能夠預防動脈粥樣硬化。

2、增強免疫力

皮皮蝦中含有豐富的蛋白質，蛋白質含量很高，氨基酸種類齊全，組成比例好，蛋白質易于被人體消化吸收，所以食用皮皮蝦有增強免疫力的功效。

皮皮蝦

3、集中精力

皮皮蝦中含有豐富的營養物質，能夠為大腦提供養分，從而使大腦能夠集中精力。

4、術后恢復

皮皮蝦肉質軟嫩，蛋白質易于被人體消化吸收，對于身體虛脫或者術后恢復的人而言，可以適當的吃點皮皮蝦來滋補身體。當然如果有醫囑不能食用海產品的就不宜食用皮皮蝦了。

皮皮蝦

從皮皮蝦的功效中就可以看出，皮皮蝦適宜大部分的人食用，尤其是對于身體虛弱，術后恢復身體，產婦等等人群而言，可以適當的食用皮皮蝦來增強免疫力，滋補身體。但是對于皮皮蝦過敏的人和皮膚病患者而言就不宜食用了，還有支氣管炎，過敏性鼻炎的患者最好也不要食用。