黃瓜的功效與作用是什么 黃瓜吃了有什么好處?黃瓜藤有良好的擴張血管、減慢心率、降低血壓和降低膽固醇的作用。黃瓜是夏天的主要水果之一,廣泛種植于溫帶和熱帶地區,黃瓜喜溫暖,不耐寒冷,是一味可以美容的瓜菜,被稱為“廚房里的美容劑”,經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產生,它可以抗腫瘤,清熱解毒,通利水道,強身健體等。黃瓜古名胡瓜，黃瓜的原產地大概在印度東北，是西漢時期張騫出使西域帶回中原的。五胡十六國時后趙皇帝石勒忌諱胡字，漢臣襄國郡守樊坦將其改為“黃瓜”。距今已有一千五百多年的歷史。

黃瓜

黃瓜水分多，維生素含量豐富，是既可以作為蔬菜烹煮又能當做水果直接食用的蔬菜。

每100克黃瓜中含有熱量 15(大卡) ，鉀 102(毫克)，胡蘿卜素 90(微克)，鈣 24(毫克)，磷 24(毫克)，鎂 15(毫克)，維生素A 15(微克)，維生素C 9(毫克)，鈉 4.9(毫克)，碳水化合物 2.9(克)，蛋白質 0.8(克)，鐵 0.5(毫克)，膳食纖維 0.5(克)，維生素E 0.49(毫克)，硒 0.38(微克)，脂肪 0.2(克)，煙酸 0.2(毫克)，鋅 0.18(毫克)，錳 0.06(毫克)，銅 0.05(毫克)，維生素B2 0.03(毫克)，維生素B1 0.02(毫克)。

黃瓜

中醫認為黃瓜味甘，性寒，有清熱利尿的功效。主治煩渴，小便不利。

1、黃瓜有助于增強免疫力

黃瓜中含有豐富的維生素C，維生素有助于預防感冒，提高免疫力，其實，黃瓜中還含有另一種提高免疫力的“利器”，葫蘆素，葫蘆素一種藥物，對逆轉細胞免疫缺陷，激發細胞免疫功能，阻止肝細胞脂肪變性，抑制肝纖維增生等方面有一定作用。所以吃黃瓜有助于增強人體免疫力。

2、黃瓜有助于美容護膚

黃瓜中含有的水分，維生素C以及維生素E，都有助于皮膚健康，增強皮膚彈性，減少色斑，同時在黃瓜中的黃瓜酶這種物質，亦有著預防衰老的功效。

黃瓜

3、黃瓜有助于減肥瘦身

黃瓜中含有豐富的水分，膳食纖維，有助于腸道蠕動，幫助緩解便秘，且黃瓜的熱量很低，食用黃瓜可以幫助增加飽腹感，減少熱量攝入，同時飲食中單配吃些黃瓜也有助于減肥，因為黃瓜中的丙醇二酸可以抑制糖類轉變成脂肪，所以可以減少人體脂肪的不斷堆積，起到瘦身的目的。

4、黃瓜有助于寧神健腦

黃瓜中含有的維生素B1有緩解緊張，安神健腦的作用，能輔助治療失眠癥。