《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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枸杞干吃比較好還是泡水喝效果好呢 枸杞的功效與作用介紹

2019-05-07 11:17:16 來源: 家庭醫生在線

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枸杞干吃比較好還是泡水喝效果好呢?枸杞的功效與作用介紹。枸杞是受居家男女青睞的養生佳品之一。 枸杞是一種常年的中藥,很多人喜歡用枸杞泡茶喝、煮粥喝、煲湯等等,這些對身體具有滋補作用。有很多的人都特別注重養生,自然而然的也就會想起枸杞了,有很多的人都是會直接干吃枸杞的,也有的人會用它泡水來喝,枸杞怎么吃效果好?干吃還是泡水喝?到底枸杞是干嚼好,還是泡水喝好?到底哪一種吃法更占優勢呢?是不是所有的人都適合吃枸杞呢?現在有很多的人喜歡吃枸杞,但大部分人采用泡水的方法去吃枸杞,由于用枸杞泡出來水的味道是甘甜的,因此深受大家的喜愛,但是有些人卻說,枸杞干吃的方法比較好。那么到底是干吃的效果比較好呢?還是泡水喝的效果比較好呢?

其實,枸杞干吃的效果比較好,因為干吃的話,就可以細嚼慢咽,而且養生效果較好。

大家應該都知道,用枸杞泡出來的水雖然也是甘甜的,要是干吃的話,味道會更加地甜,有些人不喜歡吃一些甜的食物,也不需要逼自己去吃干的枸杞。

用枸杞泡水喝的功效還是有的,只是枸杞的作用沒有發揮那么多而已,要是長期用枸杞泡水喝的話,還是可以達到一定的養生效果。

其實枸杞的主要功能是滋陰養肝,還有明目的作用,因此枸杞又叫做明眼子。在古時候,之間肝血不足或者是治療夜盲癥時,都會用到枸杞。

對于枸杞能夠明目的功效,有學者專門對枸杞做了實驗,而實驗表明,枸杞有護眼的功效最主要是依賴于枸杞里面的玉米黃素,要是大量的玉米黃素在視網膜上堆積的話,就可以減少紫外線的刺激,從而就可以保護視覺神經不被受損。

玉米黃素人體是不能夠產生的,只能從水果蔬菜里面吸取,由于很多食物里面的玉米黃素的含量不是很多,唯獨枸杞里面的玉米黃素的含量很高。

雖然枸杞里面的玉米黃素的含量很高,但是玉米黃素并不溶于水,要是把枸杞用來煲湯或者是用來泡水喝,里面的玉米黃素是不能完全被釋放出來,要想枸杞的護眼功能發揮到最好,那就只能用嚼爛的方法把枸杞吃下去。

枸杞除了可以明目之外,還能起到補腎陽以及降低血壓的功能,每天吃枸杞的數量不能太多,每天不能吃30顆因為枸杞吃多了是會上火的,要是最近有出現感冒或者是發燒的病情,建議是不要去吃枸杞。

因此,對于枸杞到底是干吃好呢還是泡水喝好,大家心里應該有答案了吧,枸杞還是吃干的比較好,要是大家以前吃枸杞的方式不對了話,應該要及時地改正過來,那樣才能讓枸杞的作用發揮到最好。

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