《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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感冒發燒了能夠吃牛肉嗎? 吃牛肉的禁忌有什么?

2019-05-05 14:43:43 來源: 飛華健康網

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感冒發燒了能夠吃牛肉嗎?吃牛肉的禁忌有什么?牛肉是我們大家常見的肉類食品,一般在菜市場或者超市都是有的賣的,事實上,感冒期間最好不要吃牛肉,尤其感冒還伴隨有發燒癥狀的時候更要禁吃牛肉。牛肉好吃營養價值高,所以很受歡迎,那吃牛肉的禁忌有哪些?感興趣的小伙伴請隨我一起來看看,相信讀完今天這篇新聞對您也是大有收獲呢。在我們生活中,牛肉是我們常見到的肉類之一。隨著人們生活水平的提升,牛肉越來越頻繁的出現在我們的餐桌上。感冒發燒能吃牛肉嗎?吃牛肉能預防感冒嗎?牛肉是很多人都喜歡吃一道肉食,口感好、有嚼勁、營養豐富。特別是秋冬時候,吃牛肉可以幫助我們增加能量,達到暖身的效果。

感冒發燒能吃牛肉嗎?

不能。

感冒期間最好不要吃牛肉,尤其感冒還伴隨有發燒癥狀的時候更要禁吃牛肉。因為感冒屬于熱性疾病,如果伴隨發燒癥狀的話,再食用熱性食物,不宜退燒。感冒發燒時應避免食用生冷食物,油膩油炸食物。感冒應清淡飲食,多吃一些水果蔬菜類的。肉類有生熱、生痰作用,食后助長病邪,使病情加重。而且過多食用肉類,乳制品等食物容易降低人體抗病毒的能力。

還有,感冒期間腸胃功能降低,吃的過于油膩還會增加消化系統的負擔,影響藥物吸收和藥效的發揮。所以,感冒時最好少吃牛肉。當然,可在感冒痊愈后適量的吃點牛肉來提高免疫力。

吃牛肉能預防感冒:

已經感冒了的確不宜吃牛肉,但是,平時適當吃牛肉卻是可以預防感冒的哦。

牛肉性溫而不燥,富含鋅元素,人體補充足夠的鋅元素能促進白血球的生長,起到幫助人體預防病毒細菌等有害物質入侵身體,增強免疫力的作用。秋冬寒冷時候適量吃些牛肉,既可以御寒,又能起到很好的滋補作用,還可預防感冒。

番茄牛腩的做法:

食材:

番茄、牛腩、土豆、大蔥、姜、蒜、香葉、八角、番茄醬、鹽

步驟:

1:番茄頂部劃十字,焯水去皮、切塊。土豆切塊,大蔥切段,姜、蒜切片,備用。

2:牛腩切塊,冷水下鍋焯水,焯好后撈出、洗凈。

3:鍋內倒油,爆香蔥、姜、蒜、香葉、八角后,放入牛腩、生抽、番茄、番茄醬,翻炒均勻。

4:砂鍋中加水(沒過食材),放入炒好的番茄牛腩,大火煮沸后,轉小火燜30分鐘。

5:加土豆、鹽,繼續燉20分鐘即可。

沒有砂鍋的,也可以直接在炒鍋里煮~

結語:

上面就是我們今天談論到的關于日常吃到的肉制品牛肉的一些問題。有朋友會說,感冒了可以吃牛肉治療。這個說法是不是正確的呢?其實,感冒期間最好不要吃牛肉,尤其感冒還伴隨有發燒癥狀的時候更要禁吃牛肉。因為感冒屬于熱性疾病,如果伴隨發燒癥狀的話,再食用熱性食物,不宜退燒。

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