鮭魚是對人類健康最有益的魚類，可降低患心血管疾病的風險。從小到大人們總會對小孩說“吃魚對身體好”、“吃魚的人聰明”，這確實是有多方面根據的。多吃魚可降低女性患心血管疾病風險，接下來就由小編帶你看看相關資訊，感興趣的小伙伴了解一下吧，希望對您有用。

從小到大人們總會對小孩說“吃魚對身體好”、“吃魚的人聰明”，這確實是有多方面根據的。因為魚肉里脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用;同時魚肉中還含有豐富蛋白質、葉酸、維生素等豐富營養物質。

而日前科學家就發現了目前“對人類健康最有益的魚類”。據國內媒體報道，俄羅斯西伯利亞聯邦大學和俄羅斯科學院西伯利亞分院生物物理研究所研究人員，從生活在西伯利亞北極地區的窄體紅點鮭魚體內檢測出了大量歐米茄3多元不飽和脂肪酸，其含量打破了此前最高紀錄，因此這種鮭魚就被稱為對人類健康最有益的食用魚類。

據悉，該地區鮭魚所含歐米茄3多元不飽和脂肪酸高達33毫克，研究人員稱普通人每天只需食用30克該種魚類便可攝入足夠的有益脂肪酸。

魚類和其他海產品是人類獲得歐米茄3多元不飽和脂肪酸的主要來源，包括二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。世界衛生組織建議每天至少攝入一克該類元素，以降低患心血管疾病的風險。此外，它們還可以改善大腦功能，增強記憶力，提高學習能力。