《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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食品安全小知識大全匯總 這些食品安全要點請牢記

2019-04-15 16:20:04 來源: 合肥校園安全

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食品安全小知識大全匯總 這些食品安全要點請牢記 !什么是食品安全?我們日常生活中容易引起中毒的蔬菜有哪些?年來,隨著我國經濟的高速發展,人們的生活水平不斷提高食品安全日漸成為人們關注的焦點,因為它關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。食品安全的確不可小覷 小編為你整理了30條關于食品安全,你不得不知道的小知識 一起來看看吧。

1.講究衛生,飯前洗手,飯后漱口,不用手抓食物。

2.吃飯要細嚼慢咽,不要狼吞虎咽。專心吃飯,不說笑打鬧。

3.不在街頭無證小攤點購買食品。

4.不購買來歷不明的產品或過期食品。

5.生吃瓜果、蔬菜要洗凈。帶皮的水果和蔬菜應盡量削皮吃。

6.長期挑食、偏食不利于健康,往往會造成營養不良、缺鐵性貧血等。

7.一日三餐要合理,飲食要有度,吃飯有規律。不挑食、不偏食、不暴飲暴食。

8.貪吃使能量和營養攝入過量,容易造成肥胖,影響人的健康。

9.飲食要清淡少鹽,過多吃過咸的食品加大得高血壓的風險。

10.膨化食品如薯片、雪餅等,屬于高油脂、高熱量、低粗纖維類食品,不能經常食用。

11.冷飲不要貪吃,多吃冷飲會使消化道內溫度驟降,導致胃腸功能紊亂,遏制胃酸分泌。

12.吃零食要有選擇、適時、適量。不要在接近正餐時吃,臨睡前和看電視時吃零食都不是好習慣。

13.花生、核桃等堅果類食品含較多的蛋白質、植物油、磷脂、維生素、鐵鋅等礦物質,有助大腦發育,增強記憶力,是較好的小零食。

14.少吃肥肉、鹽腌、煙熏和油炸的食品。

15.巧克力不是營養品。巧克力熱量高,但營養價值較低,吃巧克力太多容易出現胃腸道癥狀,影響胃口,不能多吃。

16.每天適量飲水有益健康,白開水是最好的飲用水。多喝白開水,少喝甜飲料。

17.學生每天飲水要做到多次少量,每次200毫升左右,不要等口渴了再喝水。

18.長期大量飲用含糖飲料可能造成青少年身材矮小、骨折、齲齒、肥胖的危險,別把飲料當作白開水。

19.人體所需的營養素主要包括:蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質、維生素和水六大類?,F代營養學把膳食纖維列為第七大營養素。

20.蔬菜可供給人體維生素、礦物質、膳食纖維素等,因此我們需要每天攝取蔬菜。

21.蛋白質的食物來源主要是魚蝦、肉、蛋、奶、大豆及其制品。

22.奶是人體鈣的最好來源,奶中的鈣極易被人體吸收,是促進青少年骨骼和牙齒發育的理想食品。

23.長期堅持喝牛奶,能增強免疫力,達到預防減少疾病的目的。

24.有的人體內乳糖酶含量少,喝牛奶后出現腹瀉或腹脹的癥狀,醫學上稱“乳糖不耐受癥”。

25.牛奶如果出現脹包、結塊或者分層等現象,不可以食用。

26.乳糖不耐者享用乳制品的最好方式是酸奶或奶酪,也可以改喝豆漿。

27.大豆(黃豆)是植物中含蛋白質最豐富的食品,營養價值高,被稱為綠色牛奶。

28.食用油分為植物油和動物油兩大類,油的主要成分是脂肪。

29.人體消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸和大腸、肛門。

30.腐爛、變質和受污染的食物不能吃。

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