《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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多喝水和少喝水的人的區別這么大?愛不愛喝水身體有啥區別?

2019-04-13 09:41:38 來源: 生命時報

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經常聽到“多喝水”多喝水究竟有什么好處愛喝水與不愛喝水的區別是什么?一天喝八杯水的人和不愛喝水的人有什么不一樣?補充人體必需的水分。有利于稀釋血液。新陳代謝。對皮膚保濕潤澤,養顏作用??梢酝ū阋资澄锏南?。不會得各種結石,水就是伸入體內的清道夫。

覺得“多喝水”這種叮囑很敷衍?那是因為你不知道,水對身體多友好。水占人體重量的60%~70%,體溫調節、新陳代謝、各種物質吸收、運輸及排泄……這些都離不開水的作用。我們邀請專家,告訴你怎樣喝水最利于保證水分平衡,讓身體時刻保持好狀態。

受訪專家

中國老年醫學學會營養與食品安全分會副會長 周春凌

首都保健美食營養學會副秘書長 谷傳玲

北京保護健康協會健康飲用水專業委員會主任 趙飛虹

愛不愛喝水,身體有啥區別?

偶爾一次喝水少,對身體的影響非常有限。但比起愛喝水的人,長期喝水少會讓身體發生“質的變化”。

需要注意的是,等口渴的時候再喝水,其實身體已經處于缺水狀態了,因此平時要養成主動喝水的習慣。

你每天該喝多少水?

根據《中國居民膳食指南(2016)》建議:

6個月~1歲,每天水總攝入量為900毫升(奶/食物+飲水)。

1~2歲,水總攝入量1300毫升(奶/食物+飲水)。

2~3歲,每日飲水量600~700毫升。

4~5歲,每日飲水量700~800毫升。

5~7歲,每日飲水量800毫升。

7~10歲,每日飲水量1000毫升。

成年人,每日飲水量為1500~1700毫升。

哺乳期女性,每日約需喝水2100毫升。

此外,體力勞動者水分消耗較多,在戶外作業或氣溫較高時,應酌情增加飲水量。

平時可通過尿液顏色判斷自己是否缺水:

尿液呈淺黃色表明喝水量足夠,若尿液比較黃,就要立刻飲水500毫升左右;若尿液呈土黃色,說明嚴重脫水,應及時就醫。

需要提醒的是,腎臟、心臟功能不好的人,飲水量應咨詢醫生。

“水”也有三六九等

《美國醫學營養學期刊》發布了世界上第一份《健康飲料指南》,指出喝水也有個金字塔。

第一等級

白水

白開水、礦泉水等是維持正常新陳代謝和生理功能的基本物質。我們最該多喝的,就是這種“無人工添加”的水。

第二等級

不加糖的茶與咖啡

茶和純咖啡都不含熱量。

茶中含有豐富的類黃酮,不僅具有抗氧化作用,還能改善血管舒張功能。

適當喝點咖啡,有助于降低2型糖尿病的發病率,對保護心血管也有一定好處。不過,由于咖啡因具有刺激性,建議每天攝入量不超過300毫升。

第三等級

低脂、脫脂牛奶或無糖豆類飲品

我國推薦每日牛奶300克。牛奶是鈣、鎂、鉀和維生素D的重要來源,多喝牛奶有助于改善骨密度。

第四等級

無熱量茶飲料、乳飲料

每100g食品能量≤17千焦,其中脂肪提供的能量≤總能量的50%可稱為“無熱量”。

這些飲料中所含熱量對身體雖不會產生不良影響,但容易使人更偏好甜食,也應盡量少喝。

第五等級

有一定營養的甜飲料

如100%果汁和蔬菜汁、運動飲料等,低血糖、運動時等需要的情況下可適當飲用,幫助身體及時補充能量,但它不是必需品。

含糖量5%以下,并含有鉀、鈉、鈣、鎂等無機鹽的堿性飲料是較好的選擇。

第六等級

高熱量飲料

包裝上熱量較高的飲料,可能會引發齲齒、肥胖及2型糖尿病,應盡量少喝或不喝。

來源:生命時報(ID:LT0385)

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