“春節”即將到來，為了確保節日期間的食品安全，市食品藥品監督管理局最近結合季節性食品的消費特點，對熱賣食品(保健食品)如酒精、飲料、肉制品、食用植物油、糖果等節日以及冷凍豬肉和水果等食用農產品進行了市食品安全監督和抽樣檢查?，F將抽樣檢驗結果公告如下:

一、總體情況

此次抽檢涉及食品生產和食品流通兩個環節，共抽檢白酒、飲料、肉制品、糖果、乳制品、食鹽等食品220批次，冷凍豬肉、水果等食用農產品18個批次，保健食品10個批次，合計248批次。經貴州省流通環節食品安全檢驗中心和安順市質量技術監督檢測所檢測對該248批次檢品進行檢測，其中，合格245批次，不合格3批次，合格率為98.79%。

二、不合格樣品情況

標稱生產單位為貴州黔福香食品有限公司生產日期為2018年12月8日的老臘肉脫氫乙酸及其鈉鹽超標;關嶺孟金食品店2018年12月24日生產的餌塊粑菌落總數和大腸桿菌超標;關嶺關索蔣應敏食雜店2018年12月24日生產的餌塊粑菌落總數超標。

三、核查處置情況

對上述抽檢中發現的不合格產品，已通知生產經營單位所在地的縣(區)市場監督管理部門，根據《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令生產單位及時清運，并及時開始核查和處置，查明不合格食品的批次、數量和原因，制定整改措施，防范和控制食品安全風險。