含鋁食品添加劑是合法的食品添加劑?按標準使用不會對健康造成危
標稱鐵力市正陽金琳美食小吃部提供的餐飲具(碟),大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
標稱佳木斯市向陽(西)區運通食府飯店提供的餐飲具(杯),大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
標稱牡丹江市愛民區江可酸菜魚提供的餐飲具(盤),大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。
綏芬河市艾卡捷琳娜食品有限公司銷售的標稱綏芬河市艾卡捷琳娜食品有限公司生產的焙利達蜂蜜提拉米蘇蛋糕(經典原味),鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規定。
含鋁食品添加劑(比如明礬)是合法的食品添加劑,按標準使用不會對健康造成危害。根據國家食品安全風險評估專家委員會完成的中國居民膳食鋁暴露風險評估結果,我們日常飲食中的含鋁食物不太可能對普通居民的健康造成不良影響,但是長期食用高鋁食物的消費者應該注意這一點。鋁殘留量超過標準的原因可能是一些企業在生產和加工過程中為了增加產品的味道而使用了超出限度或范圍的含鋁添加劑,或者他們使用的復合添加劑中的鋁含量太高。
消費者如在購買到或在市場上發現不合格食品,請撥打當地12331投訴舉報電話進行投訴或舉報。

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