為了加強對食品生產加工車間的監督管理，規范食品生產加工車間的生產經營。1月18日，黃平縣市市場監督管理局召集其管轄范圍內的小食品生產車間的經營者，為小食品生產加工車間舉辦培訓會議。

會議講解了《貴州省食品生產加工小作坊監督管理辦法(試行)》，重點從食品生產加工小作坊認定標準、生產經營場所的環境、布局、從業人員健康情況、申請與行政審批流程、現場核查內容及要求、生產要求、證照管理、法律責任等進行了詳細講解。會議結合《食品安全條例》，分析了當前食品生產加工小作坊存在的一些主要問題，對這些問題造成的后果及產生的影響進行了闡述。會議要求，食品生產小作坊經營者要嚴格按照法律法規的規定守法經營、嚴格落實食品安全管理制度，牢筑食品安全生產底線。

培訓內容緊密結合實際情況，針對性和可操作性強，使操作人員對小食品生產車間的政策法規有了更深入的了解，為今后進一步規范小食品生產車間奠定了良好的基礎。(向春蓮)