為了加強對冬季學校食品安全的監督，消除食品安全隱患，保障師生的食品安全，1月9日，泰安街食品藥品監督所在其管轄范圍內開展了學校食堂食品安全專項檢查活動。

此次檢查，重點對學校食堂的采購登記制度、一日三餐留樣制度、操作間等衛生情況、餐飲廚具的清洗消毒情況、從業人員從業資格情況等進行了細致周密的檢查。檢查采取“看、問、查”等方式進行，每到一處，檢查人員對食品的合格證、生產日期、保質期、檢疫檢驗證明和存放條件進行了認真細致查驗，并現場講解向從業人員講解如何從食品的外觀、包裝、標簽標識等方面辨識產品質量，要求從業人員要嚴格落實主體責任，嚴把人員健康關、原材料進貨關、食品貯存關和加工制作關。

通過這次檢查，校長和員工的食品安全意識和責任意識進一步提高，日常管理得到加強，學校食堂經營者的行為得到規范，學校食品安全管理水平得到提高，師生健康和食品安全的防線已經建立，師生的“舌尖安全”得到保障。