“在許多地區，普通人的習慣是在家里吃‘溫室墊’。如今，他們有了新家、新廚房、餐廳和單人房。各種各樣的食材也被儲存在一個干凈、設備齊全的倉庫里。”近日，記者跟隨市場監管機構參觀了武清區徐關屯街惠民里社區“集體餐席”管理模式。

徐官屯街惠民里小區，位于徐官屯街北部，是撤村建居還遷小區，現有居民住宅樓40棟，建筑面積20萬平方米。2012年，原徐官屯街孔官屯村、陳官屯村及南蔡村鎮小白廠村還遷入住，共有居民4000余人。為方便人民群眾集體飲食聚餐要求，順應人民群眾風俗習慣，滿足社區居民日?；檠?、生日、搬家等宴請聚餐需要，保障小區群眾飲食安全，徐官屯街積極推廣固定大棚席經營模式，選取小區內北側建立一集體聚餐固定場所，凡是婚喪嫁娶、生日聚會等，均到固定場所內經營，經營戶和設備流動，經營地點固定，有效解決了農村大棚席聚餐地點分散、擾民、不衛生等問題，持續改善食品安全經營環境。記者在該小區看到，一座建筑風格與小區建筑很近似的“小樓”，便是大棚席固定的“新家”，里面的廚房操作間寬敞明亮，庫房內冷凍柜、冷藏柜、留樣柜等一應俱全。

據市市場和質量監督管理委員會相關負責人介紹，我市自2015年9月被國務院食品安全辦列為第二批食品安全創建試點城市以來，各創建區和市級相關部門積極參與，主動作為，加大經費投入，食品安全責任意識、監管能力、保障水平顯著提升。該市鄉村食品安全助理的數量增加了13項，年度財政投入增加了90 %。食品安全抽查的數量增加了1.5倍，抽查合格率穩定在98 %。