加拿大新安全食品法將于2019年1月15日生效。加拿大食品檢驗局(CFIA)表示，加拿大的食品安全重點將轉向預防食源性疾病方面，通過更嚴格的風險管理和加強可追溯性來重點預防食源性疾病。

新食品安全法規統一并取代了加拿大14部食品相關法規，減少了企業不必要的行政負擔，并有助于維持和增長加拿大農業食品和農業部門的市場準入。新法規要求進口食品或者需要在省或邊境出口食品的企業獲得相關許可證以及概述應對食品安全潛在風險步驟的預防性控制措施。大多數企業還必須保持追溯記錄，以便能夠更快地將不安全或受污染的食品撤出市場。