核心提示：你有沒有想過，你喜歡吃的紫薯餅里其實并沒有紫薯?近日，無錫江陰市市場監管局要塞分局接到投訴舉報，反映一家食品廠生產的紫薯餅添加色素超出標準范圍。

你有沒有想過，你喜歡吃的紫薯餅里其實并沒有紫薯?近日，無錫江陰市市場監管局要塞分局接到投訴舉報，反映一家食品廠生產的紫薯餅添加色素超出標準范圍。

△ “ 紫薯餅 ” 全靠這種添加劑調配

要塞分局于當日受理此案，執法人員會同江陰市食品安全檢測中心工作人員對該食品廠生產的 “ 酥之玲香酥餅(紫薯味)” 進行檢測，委托檢測項目為成品中是否含有食品添加劑亮藍、赤蘚紅、莧菜紅，并對該廠成品庫中存放的由該廠生產的庫存 “ 酥之玲香酥餅(紫薯味)”(生產日期均為 2018 年 9 月 25 日)進行了現場查封，調取了該廠生產酥餅成品的出入庫記錄。

江陰市食品安全檢測中心出具檢測結果，顯示該廠生產的 “ 酥餅(紫薯味)” 檢出含有莧菜紅，使用的食品添加劑復配著色劑香芋色香油生產 “ 酥餅(紫薯味)” 超出了國家食品相關規定允許使用食品添加劑的品種和范圍。

據了解，該食品廠在標簽配料表中標注的食品原料為 “ 紫薯 ”，但事實是使用食品添加劑等手段調配而成，并不是真實的 “ 紫薯 ” 原料，這也就意味著其中并沒有紫薯。

執法人員根據《中華人民共和國食品安全法》相關規定，對該廠進行相應的行政處罰。江陰市市場監管局提示廣大商家，食品添加劑的使用要符合國家相關規定。在食品生產經營的同時，自身要加強對《食品安全法》及相關法律法規的學習，確保各類生產經營活動在法律框架內開展，以免違法法律法規，給社會、消費者以及自身帶不必要的傷害。