為提高食品安全事故突發應急處置能力，12月11日，玉塘街道組織開展食品安全事故演練。演練的各個模擬環節銜接流暢，各部門配合密切，處置措施得當，充分展現了玉塘街道食品安全事故應急處置能力和水平。玉塘街道主要負責人強調，要進一步完善各項食品安全應急處置工作，建立健全指揮靈敏、反應迅速、運行高效的應急救援體系。

此次演練以桌面推演形式進行，演練內容主要包括事故接報及信息報告、先期處理及啟動應急響應、現場調查與處置、新聞發布和應急響應總結五個環節?，F場模擬玉塘街道某工廠30余名工人在食堂午餐后陸續發生腹痛、腹脹、腹瀉、嘔吐、頭暈、頭痛等癥狀，玉塘街道應急指揮部在接到電話后，采取食品安全事故應急處置措施，由食藥監局玉塘所會同有關部門參練，在模擬事件中各部門負責人扮演食品安全事故中相應處置環節的不同角色，通過對話演練和播放視頻、圖片相結合的形式，對事故處置進行現場模擬，現場作答具體的應急處置措施，形象展現了食品安全事故應急處置的全過程。

一直以來，玉塘街道高度重視食品安全事件應急處置工作，并將其作為一項提高政府執行力和公信力、考驗各部門監管能力和監管成效的重要工作來抓。玉塘街道主要負責人表示，此次演練是對玉塘食品安全應急管理工作的一次檢驗，充分展示了模擬事故發生的情形、臨場處置問題和示范引導帶動三個特點，并結合玉塘轄區工廠企業數量多的特點，立足實際，切實提高了各有關部門部門的應急處置能力。