2018中國食品安全追溯大會暨快消品供應鏈風險控制大會在廈開幕
12月6日至7日,2018(第四屆)中國食品安全追溯大會暨快消品供應鏈風險控制大會在廈門開幕,會議以“產業重塑•追溯為食品安全賦能”為主題,探討互聯網、數字經濟和共享經濟環境下,追溯和智慧供應鏈如何為食品安全賦能并助力食品企業轉型升級,服務國家食品安全戰略。山東商業職業技術學院國家農產品現代物流工程技術研究中心張長峰作為副主編解讀了該報告。
來自相關領域400余名嘉賓和代表出席了會議,茅臺、五糧液、瀘州老窖、新希望六和、三元、京東、沃爾瑪、盼盼食品、親親食品等六十余家食品企業到會?!吨袊称沸袠I追溯體系發展報告(2017-2018)》以推動我國食品行業追溯體系發展,保證食品安全和實現放心消費為指導遵循。全書分四篇共十七章,涉及食品追溯體系的發展現狀,技術分析,行業應用典型案例,以及相關的法規政策、標準等,是一個綜合性報告。食品加速追溯體系建設,構建“來源可查、去向可追、責任可究”的追溯鏈條,聯通產品上下游環節,有利于建立消費者對品牌的信賴,并且可以進一步提升品牌價值,此外食品信息追溯以及追溯大數據的應用、互聯互通對食品產業未來發展具有深層意義。國家農產品現代物流工程技術研究中心、貴州茅臺、蒙牛乳業、三元乳業、獐子島集團、上海領鮮等9家單位在果蔬跨境出口、食品加工流通等追溯體系建設方面案例評為優秀追溯案例。
會議同期還舉辦了中國食品安全倡議公約之夜,啟動了《中國食品安全倡議公約》,中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會、國家農產品現代物流工程技術研究中心等30家食品加工、商貿、追溯、檢測、物流、包裝企業等產業上下游企業共同發出倡議,積極踐行倡議公約內容、宣傳食品安全知識、切實保護消費者權益、增強消費者對食品安全的信心,通過全產業鏈的協同配套和共同努力推動中國食品產業健康發展。(通訊員:于懷智)

相關熱詞搜索:
[責任編輯:]

參與評論