日前，惠州市食品藥品監督管理局(以下簡稱“市食藥監2局”)發布了“關于惠州市2018年第八批餐飲服務食品安全量化分級管理A級單位的通報”，惠城區、博羅縣、龍門縣、仲愷高新區的21家獲評餐飲服務食品安全量化分級管理A級單位，其中12家為學校食堂。

記者了解到，根據《廣東省餐飲服務食品安全量化分級管理規定》，目前惠州在餐飲服務行業全面推行食品安全量化分級管理——食品安全量化分為A級、B級、C級。其中A級為最高級別。截至2017年，惠州99.4%的學校食堂已完成“滅C”。

據市食藥監局統計，截至目前全市共有425家A級單位，其中惠城區123家、惠陽區64家、惠東縣43家、博羅縣84家、龍門縣35家、大亞灣區39家、仲愷區37家。

根據相關規定，餐飲服務單位獲得分級評定后，需在經營場所醒目位置設置“餐飲服務食品安全等級公示牌”，以“大笑”、“微笑”和“平臉”卡通圖形分別表示A級、B級和C級三個等級食品安全狀況。

市食藥監局表示，開展量化分級管理工作，其意義一是消除食品安全隱患，保障食品安全的治本之策;二是增強企業自律，提高行業信譽的內在要求;三是保護消費者的知情消費權益，引導健康消費、安全消費的措施;四是合理配置餐飲監督資源，提高監督效率的根本措施。