近日，為探索中小學食品安全科普傳播途徑，提升師生的食品安全科學素養，杭州西湖區召開了一場研討會，主題是食品安全與營養健康的學校教育創新。

研討會上，杭州市留下小學作為杭州市營養與食品安全科普宣傳示范學校，以趣味課堂的形式展示了這半年來學校在食品安全教學上取得的成果。

“寶貝孫子，再多吃點，多吃肉才能長個。”

“奶奶我已經吃不下了，你看我肚子都成圓冬瓜了。”

這是留下小學四(9)班的孩子們給與會老師和專家演繹的一出小品：發生在一位胖胖的同學家的關于吃飯的日常故事。這個孩子的奶奶總是怕孫子營養不夠，總是想方設法讓孩子多吃點，結果吃成了個小胖墩。

四(9)班班主任袁海鷗在課堂上告訴學生，健康的飲食不在于量的多少而在于合理搭配。

看了這堂別開生面的營養健康趣味課，浙大生物系統工程與食品科學學院教授沈立榮深有感觸。“現在我們的生活水平提高，但是很多家長尤其是祖輩的飲食觀念還停留在以前那個吃不飽飯的年代，每頓都讓孩子吃得很多。而且，家長給孩子安排的飲食結構也不均衡，這就導致很多孩子有肥胖問題。”沈立榮說。

據悉，這是西湖區開展的第四屆食品安全與營養健康教育創新研討會。沈教授說，通過這樣的活動，希望能夠提高老師們對食品安全和健康方面的科學素養，從而幫助到學生和家庭獲得更加正確可靠的食品知識。