跑者莫談“脂”色變 7種高脂食物非常健康

說起含脂肪多的食物，相信絕大部分人都是拒絕的，尤其是想減肥的人。實際上，這是大家對脂肪的誤解。多元不飽和脂肪以及單一不飽和脂肪對人體是有利的，它們能夠降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，特別是多元不飽和脂肪，大腦和細胞的健康離不開它。那么，有哪些高脂食物是我們需要吃的呢?

特級初榨橄欖油

除了含有對心臟健康的脂肪外，特級初榨橄欖油中還富含多酚類化合物，它們被證實可以降低患癌和慢性病的風險，并且幫助人們更好的消化食物。

巴西堅果

和其他食物相比，堅果含有更多的礦物質。特別是巴西堅果，含有的礦物質硒非常多，這對于我們的免疫系統和甲狀腺功能非常重要。

南瓜籽

如果人體內缺乏礦物質鎂，就會影響到血糖、血壓的不穩定，肌肉功能也會受到影響。而南瓜籽中含有豐富的鎂，每天吃一把南瓜籽就能滿足人體需求。

植物油

像紅花油或者葡萄籽油之類的植物油中含有亞油酸，這是特級初榨橄欖油所不具備的。亞油酸是多元不飽和脂肪，能夠降低血液膽固醇，預防動脈粥樣硬化及心血管疾病等。

鱷梨

也稱為牛油果。含有特別豐富的單一不飽和脂肪，既能增加人體好膽固醇的含量，也能降低壞膽固醇的含量。另外，鱷梨還能提供大量的纖維和鉀。

亞麻籽

含有歐米伽-3脂肪酸豐富的食物中，除了魚類就是亞麻籽了。另外，亞麻籽還富含木酚素，能夠減輕人體內的炎癥。

沙丁魚

一只110克左右的沙丁魚含有的歐米伽-3脂肪酸就多達1300毫克，另外還有400國際單位的維生素D，它可以幫助人體吸收更多的鈣，用于保持骨骼和牙齒的健康。