高血壓作為常見的慢性疾病之一，我國的發病率高達25%以上，更可怕的是，還會引發多種并發癥，讓血壓更加難以治療，甚至有生命危險。高血壓病友要打破“僵局”，避免并發癥的損害，最重要還是維持血壓穩定。

除了堅持服用藥物治療，日常生活習慣的改善更不可少，尤其是飲食的調整。68歲的李大爺，已經與高血壓“斗爭”了20年，血壓依然穩定且沒有并發癥。

看看他是如何調整飲食，來保持血壓穩定的?

高血壓主要是體內水鈉出現代謝紊亂，嚴格控制含鈉鹽高的食物攝入，有助于穩定血壓水平。所以在服用降壓藥的同時，也要控制飲食，不然吃再多降壓藥也效果也不會太好。

高血壓病友們要少吃這些食物：

含鹽大戶——腌、熏制品級加工肉制品

日常生活中一些含鹽量高的食物幾乎無處不在，但又深受大家的喜愛。高血壓病一定要能辨別，其中腌制品和熏制品更要少吃：比如咸菜、咸豬肉、臘肉、咸魚、咸鴨蛋、板鴨、熏豬肝、熏大腸、熏魚等，在加工過程中管都需要放入大量鹽腌制，且制作過程中含亞硝酸鹽較多，為血壓穩定和健康考慮都要少吃。

除此之外，還有加工肉制品，如香腸、火腿腸、鹵腸、肉罐頭等也要少吃，最好不吃。高血壓飲食應以清淡為主，這樣既能減輕血液流通負擔，還有助于提高藥效。

高脂、高熱量食物——零食及油炸食物

這兩類食物也是高血壓病友們要少吃的。高脂、高熱量的食物，主要是脂肪和卡路里特別高，吃太多易引發血脂高，還易引發肥胖不利于體重控制，從而導致血壓升高。日常生活中的零食及一些油炸食品含脂肪、卡路里非常高，應該少吃。

零食及油炸食品尤其是糕點類的如蛋糕、奶油蛋糕，糖果類如純糖果、巧克力，膨化食品多為油炸食品如薯條、薯片、餅干、干吃面，還有小吃炸串、油條、炸糕等食物。高血壓患者應該限制能量攝入，少吃多餐，避免肥胖、超重發生。

刺激性食物——有辛辣口感的食物

現在不少人偏愛重口味飲食，不僅吃的太咸、太油，也愛吃辣的，有的人甚至無辣不歡。比如零食辣條等多以含辣椒的食品為主，尤其一些菜品如毛血旺等。還有一些調味料也屬于辛辣食品如生姜、辣椒、花椒、大料等這些高血壓患者平時也要少放。除此之外，煙酒及含酒精的飲料也屬于刺激性食物，高血壓病友必須要戒掉或少用。

吃太多辛辣食物會刺激胃部血管流動異常，導致血壓波動，還易導致便秘，長時間便秘不僅不易排出體內多余垃圾毒素，還會使腹壓升高，血壓驟升，極易誘發腦出血。因此這些食物最好戒掉。

整體上高血壓飲食原則共3點，記住這個順口溜：少鹽少糖少油脂，清淡為主要記牢;少食多餐控體重，血壓血脂都很穩定;全面營養更均衡，更加長壽不發愁。