深圳市副市長黃敏表示，深圳將繼續扎實推進實施食品安全戰略，落實好供深食品標準體系建設工程等十三項主要工程(60個項目)，打造市民滿意的食品安全城市，為市民食品安全保駕護航。

據深圳市市場和質量監督管理委員會黨組書記、主任鄺兵介紹，深圳實施食品安全戰略，重點關注黨政同責落實，補齊短板，提升市民獲得感與滿意度。“一街一車一室一基地一中心”建設，快速篩查問題食品，震懾經營者，實現快檢全覆蓋，向市民提供免費檢測服務，開展食品安全科普教育，讓市民零距離接觸政府食品安全服務，成為政府服務市民的親民陣地。“互聯網+明廚亮灶”，實現餐飲后廚掃描實時在線觀看，監管部門網上巡查，發現問題，讓市民明明白白消費。建立供深食品標準體系，參照供港基地建設標準，食品安全與質量并重，從源頭保障食品安全，同時通過高標準的食品倒逼種養殖戶提高品質。

以深圳今年全力推行的“一街一車一室”為例，“一街一車一室”指在深圳市每個街道標準化配備一個食品安全快檢車和食品安全快檢室，是深圳市實施食品安全戰略，提升基層社區居民食品安全技術保障，開展食品安全網格化智慧監管的重要舉措。

目前，深圳的74個街道都各設立了一個食品安全快速檢驗室，配備了一輛食品安全快速檢驗車。當市民對購買的魚肉蔬菜不放心時，可以到遍布市區各街道的食品安全快速檢驗室免費檢測，最快二十來分鐘，就可以出結果。食品安全快速檢驗車上配備了食品安全檢測儀、農藥殘留快速檢測儀、干式化學分析儀等多種快檢設備，可對微生物、農獸藥殘留、易濫用的食品添加劑等多個項目進行快速檢測，它最大特點是可流動性，給快檢工作帶來極大的便利，為市民提供更及時、更優質的服務。