《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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諾如病毒高發季來臨 注意減少到校外的餐廳就餐不吃生冷食品

2018-11-20 09:12:13 來源: 人民網-北京頻道

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據北京急救中心官方微博發布,近段時間,一些地方幼兒園、小學出現了由諾如病毒感染引起的嘔吐、腹瀉等病例。諾如病毒進入高發期!我們來了解一下什么是諾如病毒?

諾如病毒,是一組形態相似、抗原性略有不同的病毒顆粒。諾如病毒感染性腹瀉在全世界范圍內均有流行,全年均可發生感染,感染對象主要是學齡兒童,寒冷季節呈現高發。

諾如病毒的傳播:食用諾如病毒污染的食物或飲用諾如病毒污染的飲料;接觸諾如病毒污染的物體或表面,然后手接觸到口;直接接觸到感染者(如照顧病人,與病人同餐或使用相同的餐具)。因為病毒很小,而且攝入不到100個病毒就能使人發病。盡管病毒在人體外很難繁殖,但是一旦存在食品或水中,就能引起疾病。

諾如病毒癥狀:潛伏期多在24~48h,最短12h,最長72h。感染者發病突然,主要癥狀為惡心、嘔吐、發熱、腹痛和腹瀉。兒童患者嘔吐普遍,成人患者腹瀉為多,24h內腹瀉4~8次,糞便為稀水便或水樣便,無粘液膿血。此外,也可見頭痛、寒顫和肌肉痛等癥狀,嚴重者可出現脫水癥狀。

如何預防諾如病毒:注意個人衛生,勤洗手。不吃生冷食品和未煮熟煮透的食物,減少到校外的餐廳就餐,特別是無牌無證的街邊小店。幼兒園、學校等人群聚集單位或場所發現疑似諾如病毒感染后,及時對感染患者進行隔離治療。

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