近日，湖南省市場監督管理局發布洞口縣九重界山泉水有限公司飛行檢查警示函(2018年43號)，洞口縣九重界山泉水有限公司在生產環境條件、產品檢驗結果、貯存及交付控制、從業人員管理、食品安全事故處置等方面存問題。

針對此次飛行檢查發現的問題，洞口縣九重界山泉水有限公司未提出異議。湖南省市場監督管理局已責成邵陽市食品藥品監督管理局監督洞口縣九重界山泉水有限公司進行整改，并針對檢查中發現的涉嫌違法違規問題進一步調查處理。

警示函指出，洞口縣九重界山泉水有限公司要積極配合監管人員的調查處置，針對這次檢查發現的問題，依照有關法律法規、標準規范等要求，進行徹底整改。邵陽市食品藥品監督管理局將于2018年12月6日前將洞口縣九重界山泉水有限公司整改或查處情況報告湖南省市場監督管理局，并適時向社會公開。

警示函原文：

洞口縣九重界山泉水有限公司飛行檢查警示函（2018年43號）

洞口縣九重界山泉水有限公司：

2018年10月16日，原湖南省食品藥品監管局組織相關監管人員和審評人員參加的飛行檢查組，依據《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全國家標準食品生產通用衛生規范》(GB 14881—2013)、《食品生產許可管理辦法》、《食品生產許可審查通則》等法律法規、標準規范的規定，重點對企業生產主體資格、生產環境條件、進貨查驗結果、生產過程控制、產品檢驗結果、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業人員管理、食品安全事故處置、屬地監管情況、安全生產責任提示情況等11個方面進行了飛行檢查，現將發現的問題函告如下：

一、生產環境條件

1、車間入口洗手更衣室手部干手、消毒設施欠缺。不符合《食品生產通用衛生規范》(GB14881-2013)5.1.5.1條款中關于工作服與個人服裝及其他物品分開放置和5.1.5.4 應在清潔作業區入口設置洗手、干手和消毒設施的要求。

2、成品倉庫防鼠、防蠅、防蟲害設施欠缺。不符合《食品生產通用衛生規范》(GB14881-2013)4.2.4.1條款中關于門窗應閉合嚴密的要求。

二、產品檢驗結果

1、企業2018年9月30日生產的九重界山泉包裝飲用水，留樣記錄為5桶，實際留樣為2桶，留樣記錄與實際留存不一致。不符合《食品生產通用衛生規范》(GB14881-2013)9.3條款中關于應建立產品留樣制度，及時保留樣品的要求。

三、貯存及交付控制

1、外桶和瓶蓋未離地隔墻存放。不符合《食品生產通用衛生規范》(GB14881-2013)5.1.8.4條款中關于貯存物品應與墻壁、地面保持適當距離，以利于空氣流通及物品搬運的要求。

四、從業人員管理

1、現場提供的食品安全管理人員、檢驗人員、負責人培訓和考核記錄不全。違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條食品生產經營企業應當配備食品安全管理人員，加強對其培訓和考核。經考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗的規定。

五、食品安全事故處置

1、現場不能提供食品安全風險隱患定期排查記錄。違反了《中華人民共和國食品安全法》第一百零二條食品生產經營企業應當制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除事故隱患的規定。

針對此次飛行檢查發現的問題，你公司未提出異議。湖南省市場監督管理局已責成邵陽市食品藥品監督管理局監督你公司進行整改，并針對檢查中發現的涉嫌違法違規問題進一步調查處理。你公司要積極配合監管人員的調查處置，針對這次檢查發現的問題，依照有關法律法規、標準規范等要求，進行徹底整改。邵陽市食品藥品監督管理局將于2018年12月6日前將你公司整改或查處情況報告湖南省市場監督管理局，并適時向社會公開。

湖南省市場監督管理局

2018年11月6日