(記者 孫軍賢 實習生 張希明)11月15日上午10時許，40多名學生家長走進宿豫區新莊中心學校食堂，實地查看食材與環境，了解學生用餐安全。為保證學校食堂用餐安全，宿豫首家學校食品安全驛站在該校揭牌。

當日上午9時許，宿豫區新莊中心學校舉辦公眾開放日，40多名學生家長代表走進校園食堂。當看到食堂操作間環境整潔，倉庫、灶間、餐廳等處物品擺放整齊，家長懸著的一顆心才放下。家長代表們還詳細地了解了食堂食品原料購進渠道、加工程序、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況。尤其是學校食堂明廚亮灶的展示，受到了家長們一致好評。

學生家長姜玉紅女士告訴記者，前些時媒體曝光上海一幼兒園食堂問題，這令她們也很擔心自家孩子學校食堂餐飲衛生問題。在參加此次公眾開放日活動后對學校食堂的衛生狀況十分滿意，也就放心孩子在校用餐了。“食堂食品采購渠道一目了然，整個后廚全程監控，特別是食品留樣，方便出現問題時可以有效追查，在這樣的食堂用餐，我們家長一百個放心。”

近年來，宿豫區高度重視學校食品安全工作，大力開展學校食堂的量化分級管理工作，嚴格許可和監管，加大巡查力度，通過聯合執法、專項行動、突擊檢查等形式加大對學校食堂的檢查力度。同時加大培訓和宣傳力度，充分發揮學生溢出效應，形成社會共治效應。

宿豫區市場監督管理局工作人員介紹，通過公眾開放日活動，讓家長代表切身實地的對學校食堂的衛生狀況、管理水平、飲食條件有個直觀的了解，對孩子在校飲食情況有個深刻的體驗。這種方式可以拉近學校、家長、監管部門及社會公眾之間的距離，同時也更透明地展示食堂運行情況。當天，監管部門和學校共建首個食品安全驛站揭牌，作為一個平臺也能將監管觸角更好地延伸，充分發揮學生“小手拉大手”效應。