日前，山西省食品藥品監管局公布2018年第38期食品安全監督抽檢信息公告，公布145批次監督抽檢結果，涉及食用農產品(蔬菜、水果)1大類26種產品。其中，不合格樣品6批次，合格樣品139批次。

根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。不合格樣品6批次，分別為：菠菜1批次，毒死蜱檢出值為0.34mg/kg;韭菜1批次，氧樂果檢出值為0.56mg/kg;茄子1批次，氧樂果檢出值為0.18mg/kg;芹菜1批次，毒死蜱檢出值為0.26mg/kg;普通白菜1批次，甲胺磷檢出值為0.082mg/kg;豆芽1批次，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.16mg/kg，標準規定為不得檢出。

針對抽檢中發現的不合格產品，該局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，通報農業相關部門，責成相關單位及時進行核查處置，采取封存、下架、召回不合格產品等措施防控食品安全風險，督促企業查找原因，消除隱患。

據介紹，氧樂果屬于有機磷類殺蟲劑，具有較強的內吸、觸殺和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2016)中規定，氧樂果在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。

毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2016)中規定，毒死蜱在菠菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg、在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。

甲胺磷是一種高效有機磷殺蟲劑，殺蟲范圍廣，商品名為多滅靈?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2016)中規定在白菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。

4-氯苯氧乙酸鈉又稱防落素，是一種內吸、廣譜，高效、多功能植物生長調節劑，由植物的根、莖、葉、花和果吸收，主要用于防治落花、落果，抑制豆類生根等，并且可調節植物株內激素的平衡，刺激子房膨大，補充植物體內生長素不足。在豆芽生產中，4-氯苯氧乙酸鈉可以促進豆芽下胚軸粗大，減少根部萌發，加速細胞分裂，可提高豆芽產量和質量，所生豆芽肥嫩、粗壯、爽口。原食藥監總局、原衛計委、原農業部3部委2015第11號公告規定，4-氯苯氧乙酸鈉因缺乏食品添加劑工藝必要性，國家食品安全標準已取消其作為食品添加劑在食品上使用。

《中國質量報》