11月9日，呼和浩特市、托克托縣聯合舉行食品安全突發事件應急演練。演練采取桌面模擬演練的形式，由呼市食品藥品安全委員會辦公室、市食品藥品監管局主辦，托縣食品藥品安全委員會辦公室、縣食藥監管局承辦。市局及各旗縣區食藥監局分管領導，托縣食藥安辦各成員單位負責人以及縣食藥監局全體干部職工，托克托縣各學校、幼兒園、宴席城食品安全負責人及新聞媒體等180余人參加和觀摩了演練。

本次演練，模擬某市一所中學有20余名學生出現腹痛腹瀉癥狀，發生群體性食源性疾病事件為內容，針對學校食品安全突發事件開展了信息報送、會商研判、決策指揮等應急處置工作。旨在通過情景構建、任務設定和角色扮演，進一步訓練和提高各級干部和相關單位人員，面對突發安全事件組織實施的“統一指揮、應急迅速、協調有序、高效運轉”的處置食品安全突發事件的能力。

通過開展應急演練培訓，進一步加強部門間密切協作，構建高效嚴密處置機制，夯實完善應急體系，持續提升應急反應能力，同時，也對各學校、幼兒園、宴席城農村食品安全負責人敲響警鐘，使其更加明確職責，規范操作，全力保障人民群眾飲食安全。